紅燒肉燉豆角怎麼做 小方法讓你成為大廚師
紅燒肉燉豆角想要做出美味一點也不困難，首先就是選擇肉的時候一定要選擇新鮮的肉。肉新鮮燉出來就相對來說更加的好吃，很多人說做出的肉不鮮美就是因為肉不夠鮮。鮮肉和凍過的肉做出的味道肯定是不一樣的味道。
而且選擇肉的時候要選擇五花肉，而且一定不要去皮才行。肉一旦去皮就會變得沒那麼香，買好肉回家先把肉都切成大概2cm的小方塊。這樣的時候需要使用水煮一下，這樣會出現很多的白沫。倒出來進行清洗一下這樣能在燉肉的時候避免白沫的出現。
準備好肉之後就可以把鍋裡面放上水，再把肉倒進鍋裡面。水只要保證沒過肉就可以了太多的水燉出肉並不好吃，把火開大之後開始燉肉。在開鍋之後就可以把火稍微關小，慢慢的燉這樣才能更加的有味。而且在燉肉的時候多放一點姜蒜和大料會更加的好吃。
在燉肉的時候大概1小時後就快要熟了，這時可以先看看鍋裡面的水。如果很少了就可以在添加一點開水，一定要注意不要使用涼水。在放入涼水的情況下肉就會變得很硬，口感也非常的不好。添加好開水之後在把準備好的豆角放進鍋裡面。
這樣的時候蓋上鍋蓋繼續燉差不多半小時豆角也熟了，這樣一到美味的豆角紅燒肉就基本上完成。其實一點也不困難，只要掌握其中的方法就能在家吃到好吃的紅燒肉了。趕快動筷子嘗嘗吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】
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