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養生必吃的皇帝菜,配點肉一起炒,養胃又補氣,我老公一個人就要吃一鍋

茼蒿平時最經典的一道食譜就是蒜香茼蒿,不過我今天要配點牛肉來點不一樣。牛肉溫補,配茼蒿一起炒能夠達到養胃補氣的作用,味道也特別好。茼蒿在古代被稱為是「皇帝菜」, 茼蒿有蒿的清氣,菊之甘香。中國古葯書載:茼蒿性味甘、辛、平,有「安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃」之功效。,下面就和大家分享具體的做法。

用料主料:茼蒿250克輔料:豬瘦肉80克;蔥2克;姜2克;大蒜2粒;植物油10克;醬油2小勺;鹽1克做法1.準備材料、茼蒿洗凈

2.切段兒

3.蔥姜蒜切一下

4.鍋內放油,先把肉絲炒一下,放適量醬油上色

5.放入蔥姜蒜炒出香味

6.放入茼蒿翻炒

7.放適量鹽

8.炒勻就可以出鍋了

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