婆婆把雞蛋打到土豆里，30分鐘後烤出來的美食，兒子吃了3個

對於土豆相信我們大家都不陌生吧，這是我們平時經常見，經常吃的一種蔬菜，幾乎每個人都喜歡吃，而且土豆的吃法更是多種多樣，吸引了很多的朋友。土豆不僅好吃，而且還含有的營養物質也是非常多的。土豆的做法有很多，那今天我給大家展示一種土豆新做法，這是婆婆做給孩子吃的，孩子超喜歡哦！

準備食材：土豆、雞蛋、黑胡椒粉、黃油、鹽、羅勒碎

1、土豆挑選比較圓的，表皮清洗乾淨，底部削去一點成為底座，能讓它立起來。

2、上面1/4處切去，再用小勺將內部掏空，底部和側壁約留厚一點。

3、打一個整雞蛋灌入其中一個土豆里，面上撒上少許精鹽和黑胡椒粉及羅勒碎；另一個雞蛋攪勻加入精鹽、黑胡椒粉、羅勒碎調味後灌入另一個土豆

4、切一片黃油和一片乳酪蓋在蛋液上

5、烤箱預熱，200℃上下火烤30分鐘左右，至乳酪融化，表面略有焦點即可

6、趁熱切成四瓣，即可食用

吃起來很不錯，做法也不麻煩，在吃膩了 各式早餐之後，自己動手做一份也是非常好的

土豆的功效與作用

1、補充營養、可作主食

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

2、和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3、寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

4、 降糖降脂、美容養顏

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

5、利水消腫

喝生土豆汁的同時，還要喝生薑雞蛋水，每天早上起床後和晚上臨睡前肚子空的時候喝。一是可以滋潤受傷的粘膜，二是祛寒、活血。二者配合起來運用，消腫效果不錯。

6、減肥

土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

7、美容護膚

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

8、消炎止痛

用生土豆來消炎、消腫、止痛的，將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過一會兒腫脹發燙的臉就敷熱了。又繼續換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時後就不痛了，腫也開始消了。

孕婦忌食

孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內有可能導致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。

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