這個餡的餛飩太美味了，忍不住吃了3碗！

餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

今天跟大家分享一種自製餛飩。

步驟：

1、備好所用食材：餛飩皮、豆角、豬肉。

2、將豬肉放入破壁機。

3、將豬肉下破壁機。

4、再將豇豆洗好下破壁機。

5、同樣打至成蔬菜泥。

6、加入細鹽胡椒粉醬油來調肉餡的底味。

7、將調好味的肉餡包在餛飩皮里。

8、鍋里加水及少許細鹽煮開，將包好的餛飩下鍋。

9、煮至熟後連同原湯一併入碗里。

10、再煎一份蛋皮切絲。

11、把蛋皮切絲放入碗中。

12、味道很好。

ps

餡料可以根據自己的喜好放。

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如果你不知道做什麼，你就做餛飩！

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