用它泡水喝，抵過蟲草！西班牙人長壽秘訣，現在知道還不晚

2016年5月19日世界衛生組織在日內瓦發布的《2016世界衛生統計》報告顯示，西班牙人均壽命再創新高：

全球人均壽命，71.4歲；

西班牙人均壽命：82.8歲；

中國人均壽命：76.1歲。

西班牙的人均壽命整整超越全球人均壽命11.4歲！

為什麼經濟不太起眼的西班牙，卻長期穩居世界最長壽國家之列？秘訣就在於他們的飲食習慣。

1000多年前，西班牙曾經被阿拉伯人佔領過，阿拉伯人從中東帶來了一種長壽植物：藏紅花。

如今，藏紅花已成為西班牙美食中各類米飯、燉肉、燉菜和湯汁的最佳伴侶，同時還被當作國民飲品，是西班牙人廚房裡的百搭調料。西班牙人早就注意到藏紅花的藥用價值，把它稱為西班牙人的「紅色黃金」。

藏紅花很早就傳入我國。《本草綱目》有記載：「藏紅花即番紅花，產於天方國。」這裡的「天方國」 指的是波斯（伊朗）。

清朝時，藏紅花主要經西藏運入內地，因此內地人稱之為「藏紅花」。當時，藏紅花是西藏進貢朝廷最貴重的藥材，與冬蟲夏草齊名。

歐洲最長壽女人專屬保養品

根據報告，西班牙女性壽命比男性還多6年！實際上，西班牙女人是歐洲最長壽的女人，在全世界僅次於日本。而藏紅花的主要作用在於血，具有養血、活血、補血、行血、理血等功能，是西班牙女人的養顏長壽飲品。

美容養顏

西班牙以盛產美女聞名世界。用藏紅花泡水喝自古以來就是被女性喜愛的美容方式。中醫《品彙精要》也說到藏紅花：「主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色。」藏紅花能促進人體新陳代謝，令女性面如桃花，光彩照人，由內而外散發迷人魅力。

調節身體內分泌

經常飲用藏紅花泡水能促進身體血液循環，提高血液供氧能力，及時調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力，起到增強體質的效果。

改善生理期問題

特別是現代社會女性，工作和家庭壓力都很大，許多人都有各種生理期問題。而古籍記載，藏紅花「體輕質潤，入血行散，主治經期紊亂，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症」，對於調理女性身體，具有特殊功效。

中老年人必備飲品，別問為什麼，祛病延年！

藏紅花不僅是女性專屬保養品，更是中老年人必備的健康品。

延緩衰老，防治心腦血管疾病

現代藥理研究表明，適量的藏紅花對人體心臟能起到保護作用，能降低高血壓，對心肌梗塞、腦血栓、脈管炎、神經衰弱等中老年人常見癥狀，有著顯著的預防和改善功效。

提高免疫力，祛病又延年

免疫力下降是中老年人必然面對的問題。臨床試驗表明，藏紅花可以治療人體的多種慢性疾病，通過活血化淤、抗菌消炎的功效，增強淋巴細胞的繁殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣血運行，平衡人體陰陽的作用。

有益肝膽，改善身體微循環

現代人酒局應酬多，許多人得了脂肪肝，甚至肝硬化。藏紅花中有一種酸性物質，可以降低膽固醇和增加脂肪代謝，促進膽汁的分泌和排泄，改善身體微循環，對於脂肪肝和肝硬化的治療特別有幫助。

抑癌防癌

近年來，科學家發現，從藏紅花的花蕊中提取的西紅花酸等物質，能夠抑制癌細胞的DNA和RNA合成，具有較強的抗癌活性。

食用藏紅花之前，你必須知道的四件事！

藏紅花具有這麼多藥用價值，但是食用過程中許多人也會產生疑問，在這裡為朋友們羅列了幾點。

哪些人不適宜喝藏紅花？

藏紅花的功效有很多，但是不宜過量哦。最好隔一天吃一次，這樣才能發揮最大效果。

尤其要注意，藏紅花活血功效強大，因此本身經期規律、以及懷孕期以及哺乳期的女性最好不要過量食用，否則會造成內分泌紊亂。

男人能不能喝藏紅花？

藏紅花對男性具有非常好的保健功效，而且禁忌的情況比女性少。男性平時工作壓力大、應酬多，體內易積累有毒垃圾，藏紅花活血化瘀能幫助排除體內垃圾。男性壓力大很容易睡眠不好，藏紅花解郁安神，能輔助睡眠。另外，藏紅花能調節肝腎功能，使男性保持精力充沛。

藏紅花怎麼食用

泡茶喝：取5-10根，用不低於80度的開水沖泡，可蓄水4次，最後一次將花絲一起吃掉，連續喝3天停1天。

入菜用：藏紅花香味獨特，平時在做飯的時候也可以放入1-2根藏紅花入菜，增加食物的營養和色澤，好吃又健康。

泡酒喝：喜歡喝酒的朋友，就可以用一斤白酒加上2-4g的藏紅花，泡上一周，一周之後就可以開封喝了。

如何挑選好的藏紅花

藏紅花因其藥用價值高，市面上也出現了很多假冒偽劣產品，如何挑選好的藏紅花？

正品藏紅花是暗紅色的，手感有點油膩，有個像花蕊一樣的柱頭，且氣味很特殊。

另外，正品泡在水裡會立即呈現黃色，並直線下降，逐漸擴散，水可連續沖四次，到第四次時水仍是黃色的。而假冒藏紅花泡在水裡，上浮的部分較多，泡在水裡偏紅。

喝藏紅花是西班牙人的一種文化，也是一種習慣。藏紅花的功效，超過很多保健品，用一句話總結就是：

飲藏紅花一分鐘，解渴；

飲藏紅花一小時，休閑；

飲藏紅花一個月，健康；

飲藏紅花一輩子，長壽。

—THE END—

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