「一個荔枝三把火」 這樣吃荔枝不上火

荔枝是我們生活中，常見的水果之一，口味獨特，深受大家的喜歡。「一個荔枝三把火」，人們雖然喜歡荔枝，但是很多人是不敢多吃的。那麼，怎樣避免吃荔枝不上火呢？下面就隨小編一起來看看。

◆這樣吃荔枝，不上火

1、鹽水浸泡

將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉。沖洗乾淨之後，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出。剝開白色薄膜就能吃了，經過鹽水的浸泡之後，很大程度地將荔枝的火氣降低了。

2、吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的。但是如果要防止上火的話，建議將薄膜也一起吃掉。

3、每次不宜超10顆

普通人每次食用荔枝，也不宜超過10顆。尤其是兒童，每次吃3~4顆即可，不可過量。

而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人，不宜吃荔枝；糖尿病患者以及容易脹氣的人，也需慎吃。

4、喝點鹽水

在吃荔枝之前，可以適量的喝掉鹽水，或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效預防上火。

5、冷藏過的荔枝

將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉於水井或放於冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火，且能化燥氣而能補陰。

◆小貼士：不宜大量進食荔枝

大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。

這些癥狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱為荔枝急性中毒，也叫「荔枝病」。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶催化才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。

如果一次食用過多荔枝，導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現為清晨發病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其後突然抽搐、昏迷。若出現上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。（華龍網整理）

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