普通農家日常飲食是什麼樣的模式?都吃些什麼菜?看看有沒有你喜歡吃的?
鄉下鄰居邵大爹一家6口人:邵大爹、老伴、兒子、兒媳、孫女、孫子(才10個月大)。一日三餐均由邵大爹的老伴主廚。這裡曬出的是他家某一天的菜品,每天的菜品基本都是這個模式:早餐2個菜,中晚餐三菜一湯。早餐一般是稀飯或麵條,中晚餐都是米飯。
圖1是早餐菜品:腌豇豆、農家大蒜;圖2是中餐菜品:藕帶、煎魚塊、腌豇豆、番茄雞蛋湯;圖3是晚餐菜品:油酥藕沾、紅筧菜、腌豇豆、絲瓜瘦肉雞蛋湯。菜品會經常變換,比如湯有時就換成冬瓜排骨湯、鮮魚豆腐湯、豬蹄海帶湯……
邵大爹的兒子和兒媳都說他家的這些菜葷素搭配,鹹淡適中,每餐都吃得很舒服。朋友們認為邵大爹家的飲食質量怎樣?邵大爹家這樣的伙食模式達到小康水平了嗎?你家的一日三餐是怎樣的基本模式,這個季節常吃些什麼菜?
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