這菜全是素，飯館要幾十元在家裡做只要幾塊錢，確實好吃
許多人ＬＯＶＥ食肉主義，單吃青菜「難下列咽」，可是蔬菜是堅持身體健康弗成或缺的部分，所以不但要吃還要多吃。何況這個季節不少新鮮的蔬菜也都延續上市啦，不吃就太節流了！
即日來教各人做一盤麻汁油麥菜，做法簡單，但吃起清新可口，男女老小均可以大口大口的多吃哦，就多麼一份簡單家常菜，在餐館飯店裡也要三四十塊錢，何況量還很少，本身做2塊錢資源吃個夠~
【質料】
鮮活油麥菜多少，豆腐皮半張；
【調味料】
芝麻醬，甜麵醬，蒜末，陳醋，鹽，糖
【做法】
1、油麥菜用清水洗凈，控干水分，切成小段兒
2、根部帶梗的部門也也很好吃，千萬別扔啦
3、將豆腐皮捲起，切成約1指寬的長條
4、鍋中水煮沸，下入豆腐皮焯燙1分鐘，撈出放涼水裡過涼，控干水份
5、取適幾段切好的油麥菜段兒，用豆腐皮捲起來
6、放到盤子里
7、芝麻醬與甜麵醬放進小碗，加入蒜末、鹽與糖，充盈攪拌（鹽要過多，因為甜麵醬是鹹的）
8、結尾介入醋，充分拌勻，成芝麻醬汁
9、將油麥菜豆皮卷和醬汁一起上桌，也可以籌備辣椒醬或是此外自己戀情的蘸料，蘸食哦
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※一直不知道這菜是個「寶」，幾毛錢一斤，寧可不吃肉也要吃它！
※這菜養肝，喝酒的人要多吃，一盤才兩塊錢，這三種做法最好吃
※這菜兩塊錢一斤，教你它最好吃的做法，只需加上這一步驟，好吃翻倍，沒人不愛吃！
※這菜是吃梗還是吃葉？我也是第一次知道，加勺醋炒，超好吃
※春天這菜倍兒好，我總是買1捆，十分鐘做好，好吃又補鐵，要多吃
※這菜我家每隔幾天就要炒一個，剛上桌就被吃光，其實只要一點訣竅
※五月吃它正是時候，這菜這樣炒最好吃了，多這一步可以多吃兩碗飯
※做飯只炒了一個菜，剛要罵媳婦，開鍋瞬間傻眼，這菜實在好吃又下飯！
※這菜越是便宜更要吃！1塊一斤，秋冬吃它，比人蔘還要補！別錯過
※家人三天兩頭要吃這菜，頓頓吃也不膩，可惜沒有了！
※這菜我家一周吃兩回，孩子點名要吃，好吃又便宜，拌米飯絕了！
※我家最喜歡吃這菜，十天半月就得做一回，幾塊錢就能買一大鍋
※這菜不要錢，用「它」包餃子，比韭菜的好吃，每周吃一次都不過癮
※我家最喜歡吃這菜，隔三差五就得做一回，15元錢一大鍋全家吃不膩
※這菜五月不懂吃怪可惜，做菜也做葯，比韭菜貴點，但是更香更好吃
※這菜隔幾天，我家就要做一次，好吃又下飯，還養顏排毒、抗衰老！
※這菜，不管是吃粥還是吃飯，總要多吃半碗了，不敢再炒了
※這菜要常吃，吃一個全是鈣，隔三差五做一回，孩子個頭躥一躥
※這菜第一次拿來包餃子，比韭菜豬肉還好吃，可惜很多人都沒做過
※夏天，我家經常煮這菜，雖說是素菜，可是比吃肉還要香