流傳古今的四大禁菜，太殘忍，聽名字就毛骨悚然

在古代的時候，有些菜的做法很是殘忍。讓人聽到菜的做法就會感到毛骨悚然。那麼，接下來，我們就一起來了解一下這些菜吧!

第一大禁菜：三吱兒

看到菜名大家可能並不了解這道菜，其實三吱兒只是這道菜的吃法，其實這道菜品是用剛出生的小老鼠做出來的。那麼，為什麼人們會選擇去吃剛出生的小老鼠呢?這也是有依據的，根據宋代的醫學家朱端章在《衛生家寶》中提到過「鼠孕一月而生，多者六七子。惠州獠民取初生閉目未有毛者，以蜜養之，用獻親貴。挾而食之，聲猶唧唧，謂之蜜唧。」所以人們才會開始去食用這道菜。那麼，我就來解釋一下三吱兒的名字來源：當老鼠被筷子夾到的時候會叫第一聲，然後放入調料的時候會叫第二聲，放入口中會叫第三聲，也就是最後一聲了。菜譜其實很簡單，但是要去食用它，卻需要有巨大的勇氣。在清朝的時候，這道菜竟被收入《滿漢全席》中，就菜品的配方而言，這道菜實在是太過於殘忍，一般沒有勇氣的人就千萬不要去輕易嘗試。也給可愛的小老鼠們一個活下去的機會。

第二大禁菜：猴頭

聽到猴頭這道菜的時候，你最先想到的是什麼?是猴子頭部的某一個部位嗎?那麼我就來給大家解說一下，猴頭並不是人們常說的猴頭菇，而是真正的猴子的頭。具體的吃法就是，在一個方桌中間挖一個洞，這個洞的尺寸正好是一個猴子的頭的大小，然後幾個人圍著桌子而坐，牽出一隻活生生猴子，供人們食用猴子的頭部。

第三大禁菜：炭烤乳羊

碳烤乳羊並不是僅僅的烤一隻羊而已，他是把即將要臨盆的母羊，放入炭火中燒烤，然後當炭火把母羊全身烤熟的時候，就開膛破腹的把母羊肚中的乳羊拿出來供人們食用。聽說乳羊是皮酥肉嫩，味道鮮美。這是多麼殘害生靈的事啊，這是一屍兩命的結果啊!所以說，發明這個吃法的人是多麼恐怖。

第四大禁菜：澆驢肉

澆驢肉是更加殘忍的一種吃法了，首先把活著的驢固定好，讓他不能反抗，然後直接從驢的身上割肉來燒烤或涮鍋。讓顧客一邊開心的食用美餐，再一邊聽著驢的慘叫聲，達到一種「色、香、味以及聲」俱全的境界。現在看來，這是多麼殘忍的事啊。做菜的時候，先把驢固定好，然後旁邊燒著一鍋老湯。顧客指定要吃驢的哪一部分，廚師就剝下那一塊驢皮，然後露出鮮肉。把湯澆到肉上，再把熟的肉割下來，遞給顧客。

這就是四大禁菜，聽著就是很殘忍的吧，你應該不想去嘗試了，你的心裡是不是覺得發明這些菜的人很殘忍，當然除了這四個，還有一些禁菜是你不知道的，比如說毛鴨蛋，醉蝦，風乾雞，脆鵝腸等等。有沒有一個是你嘗試過的呢?

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