養胃若有這些誤區,反而更傷胃!
很多人知道自己脾胃不好
但卻找不到適合自己養胃的方法
只知道大概就是不吃刺激性食物
不要冷熱交替吃
多喝粥不要吃太飽
關於養胃
有很多人還是存在誤區
誤區一
粥當主食
喝粥養胃是有一些科學依據的:粥通常已經煮得稀爛,與被胃消化後的食糜是差不多的性狀,胃不再需要對其進行研磨、消化,可以直接送入小腸進行吸收。因此,粥易消化、易吸收,對胃的「要求」不高,對於「受傷」的胃來說,工作起來沒有什麼特別大的「負擔」。所以,從給胃減負角度來說,喝粥有一定的養胃作用,但如果是因反酸燒心,也就是胃酸太多引起的胃不舒服,就不太適合喝粥養胃,甚至可能「雪上加霜」。粥類是流質,容易導致反流,連同胃酸一起反的話就容易產生反酸的感覺。對反流的患者,不太建議進食過多流質食物的,而應該進食半流質或固體食物,以免傷及食道。
胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者,應當減少喝粥的頻率,以免刺激胃酸過多分泌,加重病情。
誤區二
牛奶能治胃病
牛奶能治胃病:生活中,出現胃部酸脹不適等癥狀時,喝杯熱牛奶的確可以緩解癥狀,但牛奶可以治療胃病就言過其實了。最新研究表明,牛奶能促進胃酸分泌。有報告說,飲牛奶後胃酸分泌增加30%。所以,消化性潰瘍患者、患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不宜過量飲用牛奶。
誤區三
胃不好就吃薑
胃部不適時喝碗薑末水是常見的事,姜可以暖胃,胃部不適時喝碗薑末水可以緩解癥狀,胃病患者根據自己的情況,偶爾用之,且無不良反應,未嘗不可。但姜是刺激性食物,對於胃病嚴重的患者來說,過量食用會刺激胃酸分泌,引起胃部不適或加重病情,胃病患者最好不要吃生的蔥姜蒜。
養胃小貼士
1.盡量減少應酬,吃東西留餘地別讓自己撐著;
2.菜別燒得太爛,油別放得太多,盡量不吃油炸食品;
3.一天三餐按時吃,別等到餓得肚子咕咕響才想起吃飯;
4.夏季別貪涼,少吃冰鎮食品,食物要吃得乾淨、新鮮;
5.辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃,臨床營養科不建議胃病患者吃上述食物,以免刺激胃黏膜;
6.建議胃潰瘍等胃病患者採取少食多餐的方法,可以起到止痛、護胃的效果;
7.適當喝一些養胃的食療粥,比如用薏米、山藥、蓮子熬粥。
養胃時間表
7:00喝杯溫開水
可以濕潤口腔、食管、胃黏膜,沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁,促進胃腸蠕動,為進餐做好準備。還可以補充身體流失的水分,但不宜過多飲水,約100毫升即可,以免沖淡胃酸,影響消化。不宜喝涼水,以免對胃部造成刺激。還可以練習叩齒100下,或者張嘴、舌尖抵住前齶(上牙堂前部),有助唾液分泌,而唾液中含有的澱粉酶可助消化。
7:30早餐不能省
研究表明,經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%,還易導致低血糖、記憶力下降,增加膽結石患病風險。一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。吃的速度不宜過快,如果時間允許,可以持續20~30分鐘。
10:00起身走一走
放下手中工作,小歇片刻,做一些簡單的肢體放鬆運動,有助於早餐消化。順便喝點水或吃點水果,可以補充水分和維生素,稀釋血液、促進血液循環和代謝廢物排出。
11:30午餐補蛋白
午餐應注意補充優質蛋白,比如瘦肉、魚類、豆製品。冬季午飯前可以喝點湯,因為在食物比較干而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益於消化和吸收。飽餐後宜站立一會兒,不要坐卧或下蹲、彎腰,以免腹壓過高誘發胃食管反流。餐後不宜立即快走或奔跑,以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
13:00打盹兒助消化
如果有時間最好能美美地睡個午覺,只要半個小時,就能讓大腦得到休息,多分些循環中的血液去供應胃腸道,以促進營養物質的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡,以免壓迫腹部,造成胃腸脹氣。
17:30晚餐宜清淡
進食量以七分飽為宜,並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液循環都比白天慢,胃腸運動也會減慢,如果進食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高,使血流更緩慢,不但易導致消化不良、肥胖,還會增加心腦血管意外風險。雜糧和蔬菜不但可預防高血脂,還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動,防止便秘。
19:00散步防受寒
飯後盡量不要躺著或久坐,可散散步、做做運動,但應注意,餐後半小時內最好別做劇烈運動。此外,由於胃靠近腹壁,只有少量肌肉和脂肪等在外圍包裹,容易受涼。因此,在外出散步、鍛煉身體時護好腰腹。尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。
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