朋友說是黑暗料理，吃完第一口，承認自己見識短了！
最愛苦瓜了，因為是減肥佳品。其次金針菇氨基酸含量極高，能促進智力發育，增強記憶力。
配合清熱消火的苦瓜同炒，營養好吃且做法簡單。
食材：苦瓜，香菇，金針菇
苦瓜洗凈對半切開，去掉內瓤和籽，再切段，順絲切成細絲。
香菇洗凈切絲，金針菇切去尾端洗凈瀝水。
鍋內倒油燒熱，加入薑絲爆香
放入苦瓜絲，香菇絲，鹽，炒至苦瓜絲變軟
再加入金針菇同炒
鍋中加入生抽調味即可出鍋
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