網紅氣泡水？蘇打水？別以為帶氣的水都一樣！

最近經常說「天乾物燥，多喝點水」，於是總跑去超市買水。一次偶然，我認識了他，在一排樸素又端莊的礦泉水中，我聞到了一絲原諒的氣息，他一身綠色，沒錯，就是他。

這小綠瓶一副妖艷賤貨的樣子，深深的吸引了我的注意力，毫不猶豫的買了一瓶，喝起來有氣，難道是蘇打水？可是感覺又不是完全一樣。

回去查了查才知道，原來這個是氣泡水，這不由得讓我開始思考一個困擾我多年的問題：氣泡水和蘇打水有什麼區別嗎？

後來查了資料終於搞懂了這個問題。

老祖宗不同，礦物質含量不同

首先呢，想找區別就需要追根溯源，從老祖宗說起。

蘇打水其實是純凈水來著，只是人工往裡加了氣。

氣泡水則是野生的，屬於礦泉水，這就需要尋找氣足的天然水源，但是這樣的水源也不是那麼好找的，基本一個牌子的氣泡水只有一個固定的水源或氣源。

於是就有了人工氣泡水和天然氣泡水之分。

人工氣泡水就是那種氣不是很多但是有一點點氣的水源產的水，會後期往裡面充氣，也就是加入CO2或NaHCO3；

天然氣泡水是水源本身氣泡就很足，根本不需要後期加氣這種操作的水。

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說完了老祖宗，還有裡面含有的礦物質多少。

提到礦物質，自然就得講到TDS值，那TDS值是個啥，溶解性固體總量，在水的領域，其實也就是礦物質含量。

蘇打水面對TDS的態度基本就是：TDS是啥？我不管，我最純凈！

而氣泡水就不一樣了，人工氣泡水因為裡面的礦物質含量比較少，所以TDS值也沒有那麼高；

天然氣泡水總是那麼牛逼的，天然氣泡水的氣泡可是經過地下岩氣和天然水長期的相互作用或者永凍層冰塊擠壓產生的，可以說是非常自然了，礦物質含量比較高，自然TDS值也很高。

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泡泡狀態不同，口感不同

蘇打水的泡泡，用一句話就可以概括了——開瓶一時爽，開後氣泡少。基本上是那種爽一瞬間之後就寂靜如空曠山谷的感覺，口感上和純凈水其實沒什麼太大區別了。

人工氣泡水屬於狂野型的，有刺激性的氣泡感，有勁卻很粗糙，這麼一說有點像五大三粗套馬杆漢子了，是的，就是這感覺沒錯了。

天然氣泡水則是不一樣的感覺，溫柔又細膩，泡小卻持久。不像碳酸飲料那樣喝完容易酸牙。

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水的保質期

蘇打水因為是人工的純凈水，自然是有保質期的。

然而氣泡水可不一樣了，你有聽說過天然的水源有保質期嗎？沒有吧，所以天然氣泡水理論上應該是沒有保質期的。

那為什麼大部分水瓶子上都寫著保質期呢？理由很簡單，因為這是烏龜的屁股——規定_

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所以說，一瓶82年的氣泡水，喝起來其實是沒有問題的。

如果你家裡有一瓶氣泡水，你完全可以收藏個幾年再喝，只不過打開的時候會稍微有點沖，味道還是很不錯的。

當然了你不能選擇用塑料瓶裝，因為塑料瓶會釋放一些對身體有害的物質，最好是直接從泉水裡取出來的水，實在沒有那個條件放到玻璃瓶里也行。

主要用途

蘇打水很常見了，無非就是日常飲用和調雞尾酒用，因為便宜。

至於氣泡水嘛，喝的不是水，是我白花花的銀子啊……因此它的主要作用也就變成了……有錢人裝逼，不喝酒的人裝逼，以及喝雞尾酒的人裝逼。

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