中國最噁心美食：沾佐料，咬一口，嘎嘣脆，考驗吃貨的時候到了！
三吱兒是一道菜品，謠傳屬粵菜系。主菜為剛出生的活老鼠，食客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，它會"吱兒"的叫一聲，這是第一吱兒。
再來將它沾上調味料時，又會"吱兒"一聲，這是第二吱兒。
當食用者把小老鼠放入口中時，鼠發出最後一"吱兒"，三吱兒由此得名。是中國十大禁菜之一，極其殘忍。
三吱兒，把食用剛出生的老鼠的過程，傳神的歸納在一起。既能除三害，把老鼠扼殺在襁褓里，又能考驗食用者的勇氣。
調料依個人口味調製，(椒鹽，海鮮醬，涮羊肉調料，夠創意就行。)不過，粉嘟嘟的無毛鼠崽要用蜂蜜喂。
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