這三種食物清淡無味很多人都不喜歡，可卻是降血糖的極品

糖尿病的飲食是很多糖尿病患者十分關注的一個話題，怎麼吃才能不讓血糖升高呢?其實生活中很多食物都有降血糖的功效，只是糖尿病患者比較少知道而已，下面小編就給大家介紹三種有耳的食物，雖然味道清淡無味很多人不喜歡，但卻是降血糖的極品。

1、黑木耳

黑木耳，有叫做黑菜，因為其顏色為黑褐色而得名。黑木耳中含有豐富的木耳多糖、硒、錳等成分，這些成分能夠幫助胰島β細胞自我修復，促進胰島素的合成與分泌，另外還可以提高人體對葡萄糖的利用率，對於糖尿病患者來說是非常不錯的一種蔬菜。而且黑木耳中含有豐富的B族維生素、膳食纖維等成分，有助於人體排毒。糖尿病患者吃黑木耳的時候，可以和荸薺一起清炒、或是黑木耳炒春筍，都是非常不錯的。

2、銀耳

銀耳，也叫做白木耳，被稱為平民燕窩，銀耳味道清淡無味，很多人都不喜歡吃，蛋卻是降血糖非常不錯的一道食物。銀耳中含有豐富的銀耳多糖、多種礦物質及微量元素，能夠參與人體的糖代謝，幫助控制血糖升高。另外銀耳中還含有膳食纖維、膠質等，能夠有效預防餐後血糖升高。糖尿病患者吃銀耳的時候，可將將銀耳和百合一起煲湯喝，或是銀耳和山藥一起煲湯或煮粥都可以。

3、老鼠耳

說老鼠耳很多人不知道是什麼，但一說馬齒莧就知道，這是一種比較常見的野菜，在農村經常見到。老鼠耳含有豐富的膳食纖維、B族維生素、蘋果酸、鈣、鐵、磷等多種微量元素，能夠有效控制餐後血糖水平，防止餐後血糖升高。而且老鼠耳中含有一種去甲腎上腺速的成分，這種成分能夠促進胰島素的分泌，從而平衡體內血糖水平，起到很好的降血糖作用。糖尿病患者吃老鼠耳可以和綠豆、黃花菜、或是雞蛋搭配著吃，都是非常不錯的。

糖尿病患者對於飲食很有多的講究，特別是一些容易使血糖升高的食物，糖尿病患者一定要少吃，不過上述介紹的這三種食物多吃一點總是有好處的。

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