養成精緻女人的飲食秘訣，激活「食慾感測器」

還記得電影《等風來》里的幾個對比鮮明場景：

電影開頭，倪妮飾演的美食編輯程羽蒙在一家法國餐廳里，用刻薄的口吻對主廚挑剔食物，抱怨餐廳燈光照在盤子上的效果欠佳，而下一刻，脫離工作狀態的她，走進便利店買了一杯關東煮果腹。

劉孜飾演的雜誌社主編對下屬吃速食麵的聲音和行為報以厭惡的眼光，一路中英文並用，言語犀利，回到辦公室後卻開始享用梳打餅乾；

一身晚禮服出席派對的她，遇到下屬工作失利時，先是優雅抽身離場，然後一邊打電話尖酸數落，一邊付外賣費，站在街邊，盛裝擼串。

現在來看，片中這幾個飲食場景並不陌生，很多在都市打拚的上班族，工作中外表光鮮，但吃飯卻總是快餐、外賣，囫圇了事。

大多數外賣、快餐食品更注重口感，往往高油、高鹽、高熱量，有的搭配還很單一，長期這樣吃（或者為了趕時間飢一頓飽一頓）很容易導致營養不均衡，給身體帶來很大影響和傷害。高油高鹽高熱食物，往往會加重心腦血管、肝臟、腎臟的負擔，導致肥胖、高血壓、高血脂、冠心病等疾病的發生；而營養不均衡則會影響身體內部運作，讓人產生不舒服的感覺，例如食慾缺乏、疲倦乏力、注意力不集中、睡眠質量下降、情緒波動等。

日本運動員膳食管理師村山彩在《半年前的食物塑造了今天的你》一書中寫道：

「你的大腦、神經、骨骼都是由半年前吃的東西組成的，半年前的食物塑造了今天的你。……大腦中的神經細胞也是由食物組成的，流暢的語言、絕妙的想法、靈光一閃的好點子，都是優質食物變成的優質腦細胞的成果。」

村山在書中提到了「食慾感測器」這個有趣的概念。說的是，人體內最初是有著非常敏感的食慾感測器，身體里缺少了什麼物質，就會想去吃相應的食物。但由於現代生活的忙碌和增加的壓力，這個感測器失靈了，它開始不知所措，不能發出準確的指令。這樣的結果往往是，很多人不能很好的控制攝入，於是肥胖、營養失衡等健康問題也隨之而來。

試想一下，下班後隨意解決晚餐的那杯關東煮，加班時吸食的速食麵、嚼碎的梳打餅乾，大晚上路邊擼的串，會在六個月後製造出你的身體。也就是說，如果現在身體不適，很可能是半年前的食物導致的；而如果現在的生活狀態不太好，也需要在半年前的飲食習慣中去追溯原因。

年輕時的我們能佔據天然的外表和精力優勢，但10年、20年以後呢？如果想要長期保持健康、有活力的生活狀態，那麼真的有必要從現在就開始讓「食慾感測器」恢復正常，讓身體能夠感知正確的食物需求，吃真正對身體好的食物。

正是深刻理解「吃對即瘦，還健康」，PiPi健康一直致力於研究如何讓用戶「吃對」，還要「方便的吃對」。從一年親，PiPi便著手開發建立一套涉及「飲食營養、運動和疾病」的資料庫，讓用戶能夠便捷的應用到實際中。

其中的核心功能「PiPi建議」，能讓用戶在每日三餐中，獲取專屬自己的飲食建議。

以《中國居民膳食指南》為指導依據，PiPi建議人們每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上，食物種類要包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。

考慮到現代人對食品安全的顧慮，PiPi尤其推薦人們選擇有機健康食材，無論是從食材的新鮮度、口感、價格上都是優質之選。精選的蔬菜禮包，更是保證健康安全、營養均衡。

想從此讓生活變得更精緻，不止是要讓外表好看，更需要有認真對待食物的態度，把「怎麼吃」放在與「怎麼生活」「怎麼工作」同等重要的地位來好好規劃。學會正確的吃，也就學會了正確的生活。

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