手把手教你做生汆丸子串串火鍋！

主料

豬肉餡兒(適量)

高湯(適量)

豆腐(適量)

鵪鶉蛋(適量)

青菜(適量)

木耳(適量)

胡蘿蔔(適量)

冬瓜(適量)

蟹味菇(適量)

蛋清(適量)

輔料

澱粉(適量)

1、

準備做丸子

2、

蔥姜切末

3、

和肉餡兒一切剁成泥

4、

加入蛋清，澱粉少許，料酒一大勺，胡椒粉適量

5、

用手摔打上勁兒

6、

開始汆丸子，虎口一擠

7、

小勺子整成丸子狀

8、

鍋中坐入高湯微微燒開

9、

下人丸子燒開即可

10、

準備所用配菜

11、

改刀

12、

穿起來，五顏六色的非常好看，營養

13、

鍋燒開先下入豆腐煮

14、

再下入其他配菜

15、

最後下人丸子，鹽和雞精，即可上桌。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！