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OMG|我也知道吃了就胖,可這些花式冰激凌吃法不信你能管住嘴

OMG|我也知道吃了就胖,可這些花式冰激凌吃法不信你能管住嘴

OMG|我也知道吃了就胖,可這些花式冰激凌吃法不信你能管住嘴

胖就胖吧!不然它們融化了真的太浪費了。

夏天最大的福利就是冰激凌,爽滑的口感伴隨著冰涼的溫度,放進嘴裡的一瞬間,濃濃的奶香夾雜著融化的冰激凌在口腔里四散,最重要的是,太涼快了!

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雖然好吃到逆天,就算抱著雞蛋裡挑骨頭的態度,也很難找出不合你意的地方,不過冰激凌唯一的硬傷就是「肥胖」。

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不知道聽了多少遍冰激凌高糖分高熱量高脂肪,一時嘴上的快感之後,剩下的就只有對著腰間充氣的救生圈徒傷悲,可多數人聽完之後也是瞬間當做耳旁風,依舊吃得忘我,誰在乎肥胖是什麼?

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既然都已經放棄最後的掙扎了,那麼是不是可以考慮一些更加高級,口味更好外加顏值更高的吃法吶?不要把這些脂肪浪費在超市售賣的盒裝冰激凌上,稍加一些調料,你的味蕾才能體驗到真正的「高潮」。

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COCO為大家準備了一些簡單的新吃法,瞬間讓10元冰激凌變身百元網紅款。

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乾果冰激凌

這是最簡單的花式吃法,選擇自己喜歡的乾果,將它們輕輕碾碎,注意千萬不要弄成碎末,這樣口感會有所損失。用勺子將冰激凌挖成球狀,放入容器中,然後將乾果碎灑在上面,這樣綿軟順滑的冰激凌搭配乾果酥脆的口感,美滴很!

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在選擇乾果時,儘可能選擇原味,這樣可以儘可能降低糖分的攝入,讓自己的罪惡感減輕一些。當然,COCO給你的建議是可以挑戰一些鹹味的乾果,雖然聽起來有些詭異,不過吃習慣後真的很上癮。

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果醬聖代

聖代幾乎是每個人童年記憶里最美好的嚮往,特別是麥當勞和肯德基,聖代一定是最頂級的甜品享受。

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雖然現在冰激凌的選擇很多,聖代看起來也沒有那麼高級,不過它不僅僅是一款甜品,更多的是一份情感,所以你可以嘗試複製一下童年記憶——淋著滿滿果醬的聖代。

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果醬的選擇雖然很多,在超市隨手就能買到成品,不過如果想吃得健康,還是要自己在家製作。不要看到這裡就瞬間放棄,其實在家DIY真的沒有那麼難。

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藍莓果醬

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原料:新鮮藍莓2.5杯,白砂糖1/3杯,熱水1/4杯,檸檬汁1湯匙,常溫水2湯匙,澱粉2湯匙,食鹽少許

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做法:

1.藍莓、砂糖、熱水和檸檬汁放入容器中;

2.中火加熱10分鐘,直至藍莓軟爛;

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3.將澱粉和常溫水在小碗中融合攪拌均勻,倒入藍莓醬中,攪拌20-30秒;

4.加入少許的食鹽;

5.關火冷卻至常溫,然後淋在冰激凌球上,一個聖代就到大功告成了!

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酸奶冰激凌

即使再放棄,其實也可以吃得健康一些,COCO比較中意的就是這款酸奶冰激凌了。其實,製做的方法非常簡單,將酸奶放入冷凍室1小時,然後將它直接淋在冰激凌上即可。最後搭配一些新鮮水果,不過酸味的水果更好,因為可以更好地中和冰激凌的甜味。

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當然,如果允許的話,也可以將凍過的酸奶、切塊的水果和冰激凌放入攪拌機中,充分攪拌一下,這樣口感更好。唯一需要注意的是,冰激凌要選擇香草或其他水果口味的,這樣奶香味更加濃郁。

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果味雪芭

如果天氣太熱的話,清新的雪芭才是此時此刻的絕配。相比起冰激凌厚重絲滑的奶油口感,雪芭更加冰爽清新,水果本味也更加濃郁。

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芒果雪芭

原料:芒果果肉3杯、楓糖漿0.5杯、椰奶0.5杯、檸檬汁0.5杯

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做法:將所有原料放入攪拌機中,充分攪拌後放入容器中冷凍4-6個小時。食用前提早15分鐘取出,這樣才不會硬邦邦地咯到你的牙齒。

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同理,你也可以把芒果換做橙子,然後留下橙子皮,將做好的雪芭放入其中,瞬間你就做出了一道傳說中高端大氣上檔次的分子料理了。

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美人魚凍酸奶

凍酸奶這幾年的熱度真的是耀眼!更加健康,而且還可以隨意搭配各式各樣的水果或堅果,感覺也是讓人拒絕不了。

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門店雖然開得遍地都是,不過卻很少見到新鮮花樣。COCO腦洞大開地愛上了一道美人魚凍酸奶,顏值絕對讓你看一眼就一定想立刻馬上就現在地吃掉它。

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做法非常簡單,選擇一些食用色素,以藍色,綠色和紫色為主。不用擔心添加劑會影響健康,網上有很多食用色素,都是兒童可以攝入的,所以健康問題大可不用安心。

製做時非常簡單,先加入一種色素在常溫酸奶中,攪拌的時候不用完全把酸奶染色,除了順時針攪拌之外,也可以上下攪拌幾下,這樣酸奶中的各個角落才會被均勻染色。

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隨即放入另一種顏色,按照同樣的方法攪拌,最後放入冰箱中冷凍4個小時,就大功告成了!

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雪頂Everything

除了冰激凌,冰鎮可樂也是夏天最降溫的神器,沒有什麼比回到家,大汗淋漓的時候從冰箱中拿出一聽冰鎮可樂,打開掛著水珠的拉環,咚咚咚把冰鎮的可樂倒入嘴裡更降溫的了。你會感覺到從口腔經過體內最終分散到整個身體的冰爽感。

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COCO平時喜歡在冰可樂上加一個冰激凌球,這是最簡單的花式飲品了,完全不用任何廚藝就可以做好它。可樂的氣泡與冰激凌的絲滑相遇,那種感覺也是讓人幸福得流出眼淚。

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除此之外,你也可以選擇任何碳酸飲料,不過儘可能避免巧克力或是咖啡味的冰激凌,它們的味道太重,可能會有影響碳酸汽水的清爽感。

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好了!今天讓我們一起犯罪,一起長胖吧!

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圖片來源

視覺中國 / 東方IC / ins

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