帶著遠道而來的戰友進山撿菌後,戰友就賴在我家不走了,還說要撿到野生菌落市(二狗原創)
戰友的情意是十分珍貴的,也是十分鐵的。周末遠在成都的戰友來看我。休整一天後,第二天我就帶他進山撿菌。
進山後每撿到一種菌子就和戰友介紹,大山裡的毒菌太多,就怕戰友白辛苦一天,撿到的都是毒菌。
這是戰友去方便時看到的,不知道是什麼菌,就讓我去看。好傢夥,肥碩的麻腳香……
走累了在山裡休息,差點就坐在了青頭菌上。
皮條菌,這菌子太小,但也特別香。
刷把菌,看著像不像珊瑚呢?
在山裡遊盪了一天,戰友撿得不亦樂乎,大呼過癮。
曬一下今天的戰果,很不錯吧,戰友成了皮條菌專業戶,皮條菌都是他撿的,這份耐心,牛!
洗菌子一定要瓜葉子,環保還衛生。
雜菌好吃,但真心難洗,洗不幹凈會吃出沙子來。
居然切了滿滿一大盆,部隊的感覺又回來了。
炒菌子,油一定要夠,要不然炒出來不香,最好加一點老臘肉進去,那才夠味。
正宗鑄鐵大鍋,我負責炒,戰友在一旁湊火。
這火給力吧,用土灶炒出來的菜比電磁爐炒的好吃得多。
美味出爐,滿滿一盆。今天就只吃野生菌哦。
最後弄了幾個下酒小菜,把酒倒滿,幾年沒見的戰友,一切盡在酒中。對酒當歌,人生幾何……
野生菌下酒,越吃越有。一開始還怕戰友吃不習慣,誰知道他直接用勺子舀了吃,一盆菌子戰友就吃了三分之一。
酒後戰友和我商量,他不打算回成都了,要在我家吃到菌子落市再走。哥們我點克了一支煙,輕哼了幾句,天空飄來五個字,那都不是事。
雲南滿山的菌子,你能吃多少呢?
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