好吃又好做的懶人早餐，讓你每天多賴床10分鐘！

對於忙碌的上班族和美主婦們來說，早餐總是吃得像打仗！要麼手忙腳亂匆匆準備，要麼在小臟攤買還要排隊，要麼乾脆餓一上午快要報廢，真是聞者傷心見者流淚。

一日之計在於晨，早餐吃得好對於補充營養、激活新陳代謝、提高上午的工作/學習效率有多重要不言而喻。可我的床它不放我走啊！那麼問題來了，如何在多賴床10分鐘的情況下，還能悠閑地享受一頓營養早餐？

GIF/664K

學做快手早餐啊！每天睡得飽飽的，睡醒之後稍作準備，就有熱乎乎的、好吃又暖胃的早餐吃啦～自己和家人的胃都能輕易滿足，迎來活力滿滿的一天～小果兒今天帶來了這些名副其實的快手早餐，都是最家常的食材，卻能簡單做出完勝早餐攤的好味道，你的懶覺就讓它們來守護吧～

1

韭菜雞蛋餅

by杜鵑花美食

·主料·

麵粉｜100克

清水｜350克

韭菜｜50克

雞蛋｜1個

·輔料·

鹽｜1勺

五香粉｜少許

植物油 | 少許

·做法·

1.韭菜清洗乾淨後切小丁。

2.麵粉里加入1個雞蛋、韭菜丁、1勺鹽、少許五香粉，再加約350克清水攪拌均勻。

3.鍋底倒入少許植物油，轉動鍋讓油均勻沾在鍋底。放入2勺麵粉糊，均勻攤開，餅要越薄越好。太厚的餅不容易煎熟，裡面會有黏黏的感覺。

4.煎至兩面金黃即可出鍋。雞蛋餅中帶有韭菜的清香，韭菜也可換成自己喜歡的其它蔬菜～

2

香蕉黃瓜奶昔

by 葉子的愛與廚房

·主料·

牛奶｜350克

香蕉｜2根

黃瓜｜1根

·輔料·

礦泉水/純凈水｜80克

·做法·

1.香蕉剝皮，切小塊。香蕉盡量選擇熟的。

2.黃瓜削皮切小塊。

3.把牛奶、純凈水、香蕉和黃瓜放入豆漿機，按「果汁」功能鍵，你就等著喝吧。

4.如果沒有豆漿機，就把材料放入料理機/攪拌機/破壁機中，攪打半分鐘-1分鐘，至攪打均勻為止。加了黃瓜的香蕉奶昔口感清爽，香甜不膩，不比外面賣的差！如果喜歡甜的，可以調入適量糖或蜂蜜。

3

鮮蝦蛋炒飯

by 禕宸媽媽

·主料·

米飯｜一碗

蝦仁｜10個

土雞蛋｜兩個

芹菜｜適量

·輔料·

油｜適量

鹽｜適量

·做法·

1.最好選擇隔夜的剩米飯。

2.米飯放入碗內，打入雞蛋，雞蛋與米飯一起攪拌均勻，靜置五分鐘，這時可以看到米飯已經是一粒粒分開的了。

3.芹菜洗凈切末。也可以換成任何家裡有的蔬菜。

4.炒鍋燒熱，放油加熱至八成熱，倒入拌勻的蛋液米飯，中小火翻炒均勻。

5.翻炒至米飯粒粒分明，顏色金黃，放入蝦仁繼續翻炒。

6.大概炒一分鐘左右，炒至蝦仁變色、至八分熟時，放入芹菜末。

7.把芹菜末和所有食材翻炒均勻，灑少許鹽調味即可盛盤了。配上一杯牛奶或酸奶，快手營養的早餐就完成了～蝦仁＋雞蛋的組合，又嫩又鮮美！

小貼士

1. 蝦仁可以買活蝦，冷凍半小時直接剝，也可以買現成的。

2. 雞蛋最好用土雞蛋，顏色黃黃的，很好看。

4

火腿雞蛋三明治

by小米554

·主料·

切片麵包｜2片

火腿片｜2片

乳酪片｜1片

雞蛋｜1個

·輔料·

油｜半鍋鏟

沙拉醬｜適量

·做法·

1.麵包片切去四邊（不切也可以）。

2.鍋里倒油，煎一個荷包蛋，並用鍋里殘留的油把火腿片也稍稍煎一下。

3.麵包片上擠適量沙拉醬。

4.放一片火腿片。

5.放上乳酪片、荷包蛋、火腿片，再擠上適量沙拉醬，蓋上麵包片。（如果時間充裕可以準備適量生菜葉或番茄片夾入三明治中。）

6.用牙籤固定麵包片，對角切開（用牙籤固定不容易散）。營養豐富又0難度的三明治就做好了，搭配牛奶或豆漿，盡情享用一頓美美的早餐吧～

5

紫菜蛋花湯

by晴安

·主料·

紫菜｜1片

雞蛋｜2個

·輔料·

香蔥｜1根

鹽｜3克

香油｜幾滴

·做法·

1.干紫菜用清水泡15分鐘，撈起，瀝干水份備用。

2.將雞蛋磕入碗中。

3.香蔥洗凈切蔥花。

4.熱鍋，倒入適量清水，待水開後放入紫菜。

5.紫菜燒開後3分鐘，將雞蛋徐徐倒入鍋內。將蛋黃挑破變成蛋花，20秒即可起鍋。起鍋前調入鹽，滴幾滴香油。

6.起鍋後撒上蔥花就可以啦（不喜歡蔥花可以不放）。大概是最省事的一碗湯了，鮮美又營養，早餐喝超滿足！

點擊閱讀原文，還有更多快手早餐的做法

或在公眾號對話框輸入菜品名

會有做法自動回復給你哦

更多美食做法請點擊

豆果美食點菜台 | 你想吃的，都在這裡

·-----往期回顧-----·

餃子皮的美味大翻身！

從三餐到甜品全搞定～

秋季養顏甜品No.1！

美容抗衰老，補血烏髮還潤腸～

杏鮑菇、香菇...菌菇的百變家常做法！

鮮美開胃，比肉好吃100倍～

點擊「閱讀原文」查看更多快手早餐的做法

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！