夏天過後無病三分虛，秋季滋補多喝粥有助您身體健康

俗話說：夏天過後無病三分虛。經過了苦夏的折騰，即使身體再好的人，可能多少也會有些不太適應的癥狀。一到秋季，很多人身體變得很疲乏，精神不濟，因為，從氣候特點而言，秋季之風性屬燥，從人體臟腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影響。人體在秋季特別容易感覺燥熱，出現諸如皮膚乾燥、咽痛、口乾等一些現象，中醫上稱之為「秋燥」。

由於秋天早晚溫差大，各種呼吸道病菌和病毒也較為活躍，還特別容易罹患感冒等呼吸道疾病。因此，秋天飲食應特別以滋陰潤燥為重，多食溫潤食品，輔以補養氣血。因此，秋季滋補變得很重要，其中一些粥品，是秋季進補非常不錯的選擇。

紅棗羊骨糯米粥不僅味道鮮美，營養豐富，而且有補脾養血、補腎益氣、健骨固齒等功效，民間曾以此粥來治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長緩慢等疾病。紅棗性味甘溫，對脾胃功能有很好的調節作用，能夠養血補肝；羊骨則能補腎，強壯筋骨，對補虛很有益處；而糯米對脾、胃、腎都大有益處，三者綜合，又能互相促進，共同發揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼具，做法也並不複雜，每次可用羊脛骨一兩根，敲碎後與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥，調味服食即可。

鹹鴨蛋牡蠣粥則在清肺去火、滋陰養血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療，治療虛火上升、牙痛咽痛、神經衰弱、失眠等疾患。鴨蛋性味甘涼，能滋陰清肺，治療膈熱，而鹹鴨蛋在這些功效的發揮上更高一籌。牡蠣不僅富含各種無機鹽、維生素，而且能滋陰養血，為極佳的營養食品。鹹鴨蛋牡蠣粥的做法如下：每次選用優質鹹鴨蛋兩個，新鮮牡蠣100克左右，白米適量，加水煮粥，熟後即可食用。

古人說「粥飲為世間第一補人之物」，粥具有適口、易消化易吸收、生津益氣的功效，而秋季食粥，這些功效體現得更為明顯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！