烏魯木齊羊肉串多便宜？2元一串 遊客去了拚命吃
去新疆旅遊除了玩好就是吃好，今天就和大家說說最吊人胃口的羊肉串。來過新疆的人幾乎都會說去了新疆才知道啥是羊肉串，內地的羊肉串都不想再吃了。
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。
聞名遐邇的哈薩克大尾羔羊是當地哈薩克牧民最為愛的食物。獨特的高海拔優質牧場造就了羔羊獨特的鮮美口感，當地優質的弱鹼性牧草讓羔羊的肉質更加細嫩無膻，羊羔們都是吃牧草，而不是與內地一樣喂飼料，羔羊們每天強大的跋涉能力使得肉質細嫩不失勁道。
我們經常在大街小巷可以聽到賣烤肉的維吾爾族小夥伴都會喊著「羊娃子肉」也就是我們俗稱的小羔羊肉，羔羊的肉質更加細嫩，水分含量更多，富含著本有的奶香和草香。
紅柳是西北一種常見植物，與其他地方不同的是，新疆有用紅柳枝串羊肉串的傳統，這樣的羊肉串烤出來還有紅柳的清香，特別美味。
大多數地方是用烤肉爐子的，但是也有比較特殊的，比如吐魯番地區比較流行用饢坑燒烤，俗稱饢坑肉。
你如果很喜歡吃燒烤，不妨在烏魯木齊吃，烏魯木齊匯聚了新疆各種特色美食，烤肉的各種烤法在烏魯木齊都有代表。
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