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作妖的加拿大商人發明出象屎咖啡,比貓屎咖啡還要貴

貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一,因為其香醇的味道而聞名世界,貓屎咖啡的出現純屬偶然,而最近出現了一種新的咖啡品種——象屎咖啡,價格竟然比貓屎咖啡還要貴。

象屎咖啡的製作過程和貓屎咖啡幾乎一樣,不過是把麝香貓換成了亞洲象。

象屎咖啡的出現就不是那麼偶然了,它是一個加拿大商人的有意為之。

貓屎咖啡之所以好喝是因為麝香貓在將咖啡豆吃下後過貓咪胃的發酵,去掉了咖啡豆的酸性,但是麝香貓的食量小,所以貓屎咖啡十分珍貴。

這個加拿大商人想要找到一種可以代替麝香貓的物種,而且食量一定要大,想來想去,大象是最合適的生物。

泰國的大象十分出名,他來到了泰國,租了一片場地,精挑細選了一群大象,便開始喂大象吃咖啡豆。

但是在大象的飲食中是不吃咖啡豆的,所以他們只好將咖啡豆摻雜在大象最喜歡吃的香蕉和甘蔗之中。

經過15到30個小時的發酵,咖啡豆被排出體外,人們將咖啡豆洗凈晒乾,研磨成粉沖泡,味道香甜,不僅沒有咖啡的酸味,連苦味都被去除了。

雖然大象吃的咖啡豆多,但是很多的咖啡豆都在大象吃的時候被咀嚼碎了,真正能製成咖啡的咖啡豆只佔少數,所以市面上每公斤象屎咖啡能買到1100美元,比貓屎咖啡要貴好幾倍。


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