「食療葯膳」番茄雞蛋紫菜湯，生津止渴、養心安神
飲食
08-15
番茄雞蛋紫菜湯
醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任 陳瑞芳主任中醫師
材 料
番茄3個，雞蛋2個，紫菜1片，蝦皮5克，鹽、糖各適量
做 法
將番茄用熱水稍燙，用冷水沖一下，撕去皮，切片。紫菜泡開，洗凈。在鍋內倒入清水，蝦皮煮開，放入番茄、紫菜煮5分鐘，打入雞蛋，攪開，煮滾即可。
功 效
生津止渴、養心安神
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