超級酥脆的炸豬排，黃金炸豬排的做法，手把手教你
主料： 豬肉適量； 輔料： 料酒適量，胡椒粉適量，鹽適量，醬油適量，澱粉適量，麵包粉適量，雞蛋適量，番茄醬適量；
配方： 用刀背輕輕剁肉使口感更好，把肉切1.5到2厘米厚，用料酒、鹽、澱粉，醬油，胡椒來腌制豬肉（最好用手去腌制已保證每一塊豬肉的腌制入味）再按肉的份量打雞蛋加上澱粉。
把腌制好的肉泡入蛋糊里，再把肉蘸上麵包粉就ok。
油鍋放適量的油，開中火熱油再開小火炸。
炸成這樣金黃顏色的話就差不多可以上盤了。
美味的炸豬排就這樣算ok啦。
裝盤：可以切開加上你喜歡的醬汁，比如番茄汁，燒烤汁。
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