他只吃純素和生的食物，每周吃掉150根香蕉，結果……

世人都知水果好，可你知道肥胖情況高於我國、但心血管死亡率卻遠低於我們的美國人最愛吃什麼水果嗎？不是蘋果、不是西瓜也不是橘子，而是香蕉！

英國布里斯托爾的Dane Nash今年21歲，他是一名非常嚴格的生素食主義者，每天都會吃12份香蕉奶昔，然後還會吃10根香蕉和2磅（約1.8斤）的菠菜。Dane說，自己只吃純素和生的食物。

Dane說，自己每天大約80%的熱量攝入都是來自那些水果，每周大約會吃掉150根香蕉，他認為這種飲食習慣對自己的幫助很大，這樣可以讓他的身體和生活更加健康。

兩年前，Dane因為長粉刺的問題產生了素食的想法，他覺得人類最佳的飲食習慣就是吃生的水果和蔬菜，烹飪食物對於他來說非常不必要，每周他購買所有的水果的花費大概在160美元（約1076元人民幣）。

在過去5個月里，Dane一直堅持著吃生食的習慣，有些時候他會在沙冰里加入一些螺旋藻，這樣就可以補充人體所需的蛋白質。

除了香蕉，Dane還會吃一些其他的水果，他的晚餐包括一份巨大的沙拉，其中會有生菜，兩大袋混合的蔬菜葉子和很多水果，然後會在沙拉里滴一些鱷梨醬。

這些食物每天會給他提供大約3000卡路里的熱量，Dane每次挑香蕉總是會選那些成熟的香蕉，他說那種棕色的、有斑點的香蕉是最好的，就是那種看起來是快要掉了的香蕉。

一般維生素Dane會通過吃乳製品補充，除了嚴格的飲食控制，Dane還會經常進行體育鍛煉，但是他的營養學老師說，這樣的生活方式會讓他缺乏一些主要的營養成分。

營養學老師說Dane這種飲食習慣補充的香蕉營養是很過量的，尤其是那些對於人體非常重要的蛋白質、脂肪和一些微量元素。而過量的水果成分會讓他的血糖水平發生紊亂，這樣他很容易就處於患有糖尿病的風險中。

然而，Dane卻一直堅持著自己的飲食習慣，他覺得這樣對身體十分健康，同時也會食用一些補充劑，現在他更希望確定自己補充了多少卡路里，Dane認為這樣的感覺更好。

香蕉，雖然不能包治百病，但是它確實能夠直接幫助我們心、腦問題，並且要選擇表皮有少量斑點的香蕉！

抗氧化劑食物排名榜榜首，能提高免疫力

香蕉，從屬性來說，與草莓、葡萄、獼猴桃是親戚，都屬於漿果。漿果的定義，是由單一一朵花和單一的子房（相當於女性的卵巢）發育成的水果。而漿果，在美國公布的「抗氧化劑食物排名榜」中位居榜首。

以香蕉為例，它富含能刺激免疫系統和白細胞的成分。選擇少量表皮有黑色斑點的香蕉，它們口感更好，甜度更高，更容易吸收。

香蕉不僅味道甜美，而且富含多種營養素、自然糖分、維生素和纖維。每天吃兩根蕉，一個月後，你的身體很可能出現以下變化：

身心：

體力充沛，精神煥發

香蕉以鉀元素含量較高而著稱，對提供、恢復能量有奇效。兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動，難怪很多知名運動員都以它為首選水果。

香蕉中有色氨酸，能有效治療抑鬱癥狀。當人體吸收色氨酸後，它會轉化為血清素，血清素能令人放鬆和快樂。

消化道：

腸胃改善，排便順暢

吃香蕉能緩解便秘，不需要過多科學理論驗證，這是許多人實踐得出的結論。另外，胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有許多天然抗酸元素，可緩解胃灼熱和胃酸反流等；其鬆軟的組織有助於覆蓋胃粘膜，避免受腐蝕酸等物質刺激。胃不舒服的癥狀，吃香蕉後很可能會消失。

心血管：

降低血壓，增強心臟

香蕉有助於降低體內的鈉元素（來自於過量攝入的食鹽等飲食）水平，調節高血壓。另外香蕉中富含的鉀元素有助於增強心臟，能預防心臟病與中風等嚴重後果。

營養與免疫：

緩解貧血，避免感冒

香蕉富含多種營養素，其中關鍵的一種是膳食鐵元素，通過補鐵能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生，加強供血，緩解貧血，並且促進營養輸送到全身。

另外，吃香蕉還有助於調節體溫，無論秋冬發熱、發燒，或者夏季氣溫炎熱，吃它都有裨益。

神經系統：

強化神經，經期調節

吃香蕉能夠維持血糖正常，從而緩和神經系統，有鎮定意識、放鬆身體的功效。這歸功於香蕉中的維生素B族，因此，通過神經系統強化和放鬆，它也能改善情緒和減低壓力。

女性吃香蕉另有好處，就是能緩解「經前症候群」。

巧用香蕉，原來有這麼多用處！

高血壓

取香蕉皮30克~60克，煎湯服用，可治高血壓。

巧防中風

取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防治中風和心絞痛。著名醫學雜誌The New England Journal ofMedicine的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。

治瘊子

用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，並一點點地脫落，直至痊癒。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不複發。

蚊釘蟲咬

用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

胃潰瘍

香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

戒煙

香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

緩解眼睛乾澀

在計算機前工作的人常會覺得眼睛乾澀或疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是因為香蕉中含豐富的鉀。

人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。

⊙原生素編輯 |編輯/小力

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