每天都吃洋蔥，身體會發生什麼改變？這5種好處讓人吃驚！

健康 08-15

洋蔥相信大家都不會陌生，我們經常在餐桌上都會見到各種各樣的洋蔥菜式，只是對於洋蔥，了解並不多，只知道剝開它會流「眼淚」，其他卻一概不清楚。今天小編就給大家介紹下這個經常讓人「流淚」的傢伙到底有什麼好處。

洋蔥營養價值豐富，被譽為「蔬菜皇后」。它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠，還可以起到殺菌、抗癌、防衰老的作用。雖然很多人都不喜歡洋蔥的味道，但當我們真正認識洋蔥對身體的好處後，就知道它可是個寶！

【那麼經常吃洋蔥，對身體又有哪些好處呢？】

好處一：防治心血管疾病

洋蔥能融化血液中不必要的脂肪和膽固醇，促進人體鈉鹽等物質排泄，抑制血栓形成，軟化血管，對預防心血管疾病起到很好的作用。

好處二：補鈣，預防骨質疏鬆

洋蔥含有豐富的鈣質，同時含有揮發性硫化物，可阻止人體鈣流失，常吃洋蔥有助於補鈣，還可預防骨質疏鬆。

好處三：降血糖

洋蔥含有一種類似甲磺丁胺的物質，能有效刺激人體胰島素合成和釋放，從而對糖尿病人起到一定的降糖作用。

好處四：抗衰老

洋蔥具有抑制構成動植物體主要成分油脂酸化的作用，從而有效防止人體皮膚衰老。

好處五：防止哮喘

洋蔥中含有至少三種以上抗炎的天然化學物質，可以抑制組織胺的活性，從而有效防止哮喘。

好處六：防治感冒

洋蔥含有一種叫蔥辣素的物質，稱得上是「天然抗菌素」，用來防治感冒非常好。無論什麼感冒，洋蔥都有一定的防治效果，因為它可以提高我們的免疫力。

好處七：殺菌抑菌

洋蔥有一定的殺菌抑菌作用，在一些國家和地區，人們還將洋蔥提取精油用來治療和控制傳染病。

【洋蔥的食譜】

洋蔥炒牛肉

材料：牛肉半斤、洋蔥1個、少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒

做法：1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味。

2、洋蔥環切成一絲絲。

3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。

4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋，翻炒。

5、翻炒熟後，再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。

雞蛋炒洋蔥

材料：洋蔥、雞蛋。

做法：1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。

2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。

另外，小編也給大家介紹幾款健脾養生粥給大家，現在大家的生活條件都變好了，在飲食習慣和生活習慣更加不會太在意，因為認為有錢什麼事都好辦，幹嘛要注意那麼多，但其實往往是這個想法害慘大家，身體是自己的，所以要好好愛惜。

【健脾養生粥】

健脾的食物就得要說到薏米了，薏米祛濕效果是杠杠的，很多朋友都喜歡用薏米煮很多食物，什麼薏米冬瓜粥、薏米桂圓粥、薏米蓮子百合粥、薏米紅豆粥、薏米南瓜粥，下面讓我們一起來了解下薏米到底是何方神聖吧。目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，是著名的土特產，金沙村有句民謠唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在宋代就有栽培，已有千年歷史，在明代貴為朝廷貢品。