一款簡單到不行的西餐：牛油果魔鬼蛋！
魔鬼蛋是傳統西餐中的一道開胃菜，因其常在萬聖節時製作、食用而得名。雖然魔鬼蛋的名字聽起來很高大上，但其實製作方法特別簡單！
準備時間：10分鐘
所需工具：菜板、餐刀、小型攪拌機、大碗、裱花嘴、量杯、湯匙。
所需食材：
6個煮熟的雞蛋，去皮
1顆牛油果
1勺新鮮的濃縮橙汁
1勺新鮮的香菜葉
1勺酸奶油
1勺切碎的紅洋蔥（可選）
這樣做：
1.煮好的雞蛋對半切開，將蛋黃挖出放在大碗中。
2.在蛋黃中加入牛油果肉、橙汁、酸奶油，用小型攪拌機或手動攪拌均勻，使混合物變得光滑均勻。
3.如果你喜歡紅洋蔥的味道，則把紅洋蔥切碎，一起混合、攪拌均勻。
4.用勺子將混合物盛回到蛋清托中，或者將混合物裝入裱花袋，擠在蛋清托中。
這樣，牛油果魔鬼蛋就做好啦！可以在表面裝飾一些香菜葉，美觀又美味哦！
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