原來藥物也會「吃醋」!沒了療效不說,還會……
食醋,雖然只有酸味,但別以為它是個「單純」的調味品,其實背後的故事很多。
傳說唐太宗為了籠絡人心,要為當朝宰相房玄齡納妾,房夫人卻堅決不允。太宗無奈,令房夫人在喝「毒酒」和納小妾中二選一。沒想到房夫人性情剛烈,端起 「毒酒」一飲而盡。
房夫人喝完「毒酒」後,才發現杯中其實是濃醋。從此,「吃醋」便成了嫉妒的代名詞。
人「吃醋」可能只是耍耍小脾氣,可藥物吃了醋,也許會有大麻煩。下面四種葯不能和醋同食,否則不僅可能讓藥物失效,還可能……
抗菌葯「吃醋」
藥效降低
抗菌葯的發明,使人類的平均壽命延長了10年左右。然而,在醋面前,抗菌葯很脆弱。
失去活性
慶大黴素、紅霉素、卡那黴素等抗生素,需要在弱鹼性環境(小腸)下吸收起效,在酸性環境下這些抗生素容易降解或不易溶解。食醋改變了消化道的PH值,影響其吸收,降低藥效。
醋等酸性食物會加速這類葯的排泄,相當於抗菌葯沒做完滅菌工作就「早退」了,影響藥效。
增大副作用
磺胺類藥物及其代謝產物主要通過腎臟排泄,它們在酸性的尿液中溶解度更低,可引起結晶尿、血尿或者尿路阻塞,導致腎臟損傷。
建議:
為了讓抗菌葯能更好地工作,在服用這些藥物前後1~2個小時內應避免吃含醋的炒菜、涼拌菜等食物,以及山楂、烏梅等酸味食物。
胃藥「吃醋」
藥效被「中和」
大部分胃病為胃酸過多引起,需要服用抗酸葯,常見的有小蘇打、達喜、胃舒平等。
這些藥物是通過跟胃酸中和而發揮作用的,服藥前後如果食用了醋,會使抗酸藥物藥效打折扣,甚至失效。
建議:
就說醋可能刺激胃黏膜,有胃病尤其胃潰瘍的人少吃。
阿司匹林「吃醋」
刺激腸胃
長期服用阿司匹林的人,可能伴有噁心嘔吐、上腹部不適或疼痛等胃腸道不良反應。如果再同時大量吃酸辣飲食,都會加重對胃腸道的刺激,甚至導致胃部劇痛、潰瘍、出血等嚴重後果。
建議:
服用阿司匹林時要少吃醋和辣椒,還應注意少喝酒,以免增加胃出血的可能性。
已經出現了胃腸道不適,還可遵醫囑同時使用一些保護胃黏膜的藥物,如奧美拉唑、西咪替丁等。
老年人,有胃、十二指腸潰瘍病史的人,最好選擇阿司匹林腸溶片,減小對胃腸道的刺激。
治感冒的中藥「吃醋」
有汗難出
解表類中藥,多用於治療風寒感冒等病症,常見的有柴胡、連翹等;中成藥有銀翹片、桑菊感冒顆粒、桂枝湯合劑,以及部分感冒沖劑。
這些藥物通過發汗來幫助身體康復,而醋有收斂作用,能促進人體毛孔收縮,影響發汗,削弱解表葯的效果。
建議:
服這類葯前後1~2小時內不要吃醋,最好等發熱、咳嗽等表症消失後,再吃含醋的食物。
溫馨提示,除了食醋,在服用上述藥物的時候,也不宜吃酸味兒水果或果汁,如檸檬、獼猴桃等。服藥期間發現任何不適,應及時就醫。
本期
藥學智囊團
南京市中醫院內科主任醫師 駱天炯
上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院藥劑科副主任 石浩強
北京朝陽醫院葯事部主管藥師 張征
本期編輯:張傑
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※正允,青澀不如當初,聚散不隨你我,我們都會隨應命運隨波逐流
※風中的稗子
※金喜善女兒當年被罵「太丑」,如今七歲變漂亮卻被說成整容
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※愛你在乎你的人才會吃醋,才會胡思亂想!
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