今天做了一桌下酒菜，陪婆婆邊吃菜邊喝酒，真過癮！

這些菜是婆婆從鄉下拿來城裡的，有河魚、玉米、地瓜葉、滾瓜也叫香瓜，放在冰箱里，昨天一天都沒有做菜，今天拿出來炒。

另外，今天我又去菜市場買了一些菜，蝦、筒骨、青辣椒、香蔥、胡蘿蔔，準備做成一桌豐盛的下酒菜。

炸河魚，這河魚是純天然的，沒有什麼腥味，內臟清理乾淨，洗凈，用鹽、生抽、胡椒粉腌制，再加點地瓜粉混合抓一抓。

炸河魚，做法：鍋洗凈，熱鍋到油，油燒到7-8層熱，把河魚一隻只慢慢放入油鍋里，用中火慢慢炸。

炸到河魚成金黃色，且熟透了，就可以撈出，油瀝干，裝盤。

炸河魚，香、酥、脆，連魚骨頭咬下去都是香的，炸河魚當下酒菜，是最合適不過了。

筒骨冷水下鍋，水開了，筒骨焯一下，浮出很多浮沫，撈出洗凈，把玉米切段、胡蘿蔔切塊，放入電壓力鍋里，加入適量的清水下去，按煲湯鍵就可以了，差不多燉一個多小時就可以熟了，加鹽下去調一下味道，就可以起鍋了。

筒骨玉米胡蘿蔔湯，湯很清淡，玉米吃起來很香，營養豐富。

炒地瓜葉，用大火快速翻炒，綠油油的，吃起來很清爽，營養價值高。

酸辣香瓜，婆婆帶來的香瓜，我切成條形，炒成酸辣的，酸酸辣辣的，味道真不錯。

爆炒大蝦，做法：熱鍋下油，油燒熱了，把生薑和大蒜沫倒入鍋里煸炒。

把處理乾淨的蝦倒入鍋里用大火快速翻炒，炸到蝦變色。

加入青辣椒下去一起翻炒，加鹽調一下味道，就可以起鍋了。

爆炒大蝦，加了辣椒下去，微辣，蝦鮮甜，很美味。

一桌豐盛的下酒菜做好了，今天真高興，買了一箱啤酒，拿了幾瓶出來，陪婆婆邊吃菜邊喝酒、聊天，婆婆特別開心，誇我做的菜很美味，顏色搭配也不錯，很好吃，我和婆婆一人喝了一瓶，真過癮，好久沒有像今天這樣和婆婆開心地聊天了，像朋友一樣，特別開心、幸福！

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