被網友神化的姬松茸粉，真的是日本得癌率最低的原因？

蘑菇一直以來都是頗受大眾喜愛的一種食材，它味道鮮美、營養豐富，還具有一定的保健作用，隨著食用菌種植技術的高速發展，越來越多種類的蘑菇走上了人們的餐桌，然而人類並不滿足於這樣單一的食用方式，由蘑菇衍生出的商品就因此誕生了。

今天逛某寶的時候就發現了一種頗受大家歡迎的蘑菇飲料——姬松茸粉。

月銷量191筆，注意到沒

「網上看到，日本人吃了中國的姬松茸粉，得癌率全世界最低，而中國人自己卻不知道。」某位買家這樣評論到。

日本得癌症的概率最低是不爭的事實，但具體是什麼原因並沒有定論，我以前還聽到一個版本，說是因為日本人喜歡吃泡菜所以得癌率最低，各種說法反正肯定和錢有關。個人認為，這種評論很可能是營銷的一種套路，也包括其產品的各種宣傳。

姬松茸也叫巴西蘑菇，最早出名於日本，原產地在巴西東南部的聖保羅市郊外Piedade山區，相傳在1960年，巴西日裔移民古本隆壽發現當地的居民疾病罹患率極低，他推測是長期食用巴西蘑菇的結果，因此將這種菇菌引進日本，送到日本三重試岩出菌學研究所，後來經由多項實驗證實確有抗癌、提升免疫力的效果，因而聲名大燥，然而其科學根據一直存疑，我甚至懷疑它是商業營銷手段。

姬松茸多糖是姬松茸中主要的起作用的物質，被傳言具有神奇的抗癌效果也是因為它。將各種蘑菇的活性成分提取出來研究其抗癌功效一直是廣大科研工作者熱此不疲的事兒，據資料顯示，全世界已經提取到幾百種抗腫瘤活性的多糖，來源包括姬松茸、靈芝、茯苓等等，連平時很常見的木耳、金針菇都有一定的腫瘤抑制率。

要知道實驗條件下到達抑制腫瘤的效果需要一定量，而這種量換算成蘑菇的重量或許就是幾十斤甚至更多。

網上售賣的姬松茸粉就是姬松茸干品濃縮製成的粉末，買它的人無非是覺得能提高免疫力、對身體好，是懷著買保健品的心態去買的，然而這種商品後面明確寫了「本品是食用菌食品，不是藥品或保健品」，誰敢把「科學依據存疑」的東西當保健品賣？食藥局那關你就過不了，或許很多人並沒有注意到這句話。

保健品這種歸類很有意思，你吃了保健品後身體變好了你可以認為是保健品的效果，身體照樣不怎麼的你也不能怪保健品，畢竟人家不是藥品，因此各種五花八門的「保健品」就誕生了。

看看姬松茸的市場價格

姬松茸粉打著「健康、養生」的名頭，也不算是騙人，中國自古就有「葯食同源」的說法，許多食物本就有一定的藥用效果，食用對身體有好處，不過要讓我選擇，我寧願多買幾斤姬松茸，也不會去買姬松茸粉用來泡水喝，據說那味道也不咋樣，哪有蘑菇做菜好吃啊。

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