吃掉南半球：紐西蘭美食節大盤點

雖說中華美食博大精深，但南半球的異國風味相信你也一定不會拒絕。美味佳肴，香醇佳釀，未來一年內的紐西蘭美食節，等你來嗨！

惠靈頓美食節

2017/08/11-08/27，惠靈頓

美食節亮點：141家餐廳推出的主廚特別菜單，123款不同口味的漢堡，41家風格迥異的酒吧，超過100項的美食活動。17天里，用你的味蕾探索這座城市的無限魅力！

作為紐西蘭最盛大的美食節，每年8月惠靈頓都將成為美食愛好者的天堂。大街小巷瀰漫誘人的香味，轉角邂逅創意非凡的精彩活動。

Café Medici，Capitol Restaurant……數百家餐廳將推出主廚設計的特別菜單。鮮甜Q彈的龍蝦，肥美潤嫩的三文魚，口感細膩的羔羊肉……新穎的搭配和創意的烹飪方式，每一口都是驚喜。

漢堡大賽是美食節的高潮之一，今年會有超過120種口味的漢堡參加漢堡大賽，選擇吃哪個口味對選擇困難症患者來說真是一個世紀難題。

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當粉嫩的棉花糖遇上甜甜的雞尾酒，產生了美妙的化學作用。

更有上百場的美食活動等你來參加~吃貨們有機會親手DIY獨一無二的專屬冰淇淋，吃在嘴裡滿滿的甜蜜感。

舉辦地點：美食節精彩紛呈，活動遍布惠靈頓全城，等候全世界的吃貨們盡享饕餮盛宴。

交通：距波里魯瓦大約20分鐘車程。

紐西蘭名廚Ben Shewry，他所經營的餐廳Attica被選為全球最佳50家餐廳之一。此次美食節他將現身Ortega Fish Shack & Bar，為廣大食客現場烹飪美食，是不是很值得期待？

開放時間：2017/08/25 -26 , 12:30-16:40

海灘派對也是不可錯過：白色的沙灘，翻滾的海浪，明媚的陽光，配上一瓶啤酒或者雞尾酒，在惠靈頓海灘盡情釋放你的熱情。

開放時間：2017/08/12, 21:00–23:00

進入惠靈頓，彷彿進入了一個密集的吃貨天堂。據說這裡人均咖啡館、餐館與酒吧的數量位居世界前列，將這座城市的美食熱點挨個打卡三天都不夠！

城內遍布著不少榮獲紐西蘭餐飲業最高獎項-廚師帽的餐廳。

在紐西蘭，這頂廚師帽就是美味的標誌。

說不定隨意找的小館子，就能驚艷你的味蕾。對於吃貨來說，那種吃出來的幸福感，捂住臉都忍不住傻笑的開心真的是藏也藏不住呀！

懷蒂昂格扇貝節

2017/09/16，科羅曼德

美食節亮點：24小時內新鮮捕撈的扇貝，聚集了幾十家的風味小吃攤。

現在有一個這麼好的機會，一顆顆剛剛脫離大海還帶著海洋氣息的大扇貝排著隊往你嘴裡送，誰能拒絕得了這種誘惑呢？

懷蒂昂格扇貝節正吸引數以萬計的遊客，前往這個著名的海邊小鎮。小吃攤主們都各盡其能，用獨具特色的烹調方式料理扇貝，簡直是一場扇貝界的滿漢全席。

大廚們也紛紛在此大顯身手，扇貝緊實多汁的口感，佐以滑嫩的蔬菜醬汁，多重質感同時刺激味蕾。

一飽口福後，曬著太陽吹著海風，聽著樂隊演奏與人群一起狂歡，更可以坐在岸邊享受水天一色的美景，好不愜意。

舉辦地點：Whitianga Marina Reserve, Whitianga

交通：距奧克蘭大約2小時20分鐘車程。

開放時間：10:00-17:00

門票：成人 NZD 45, 兒童 (5-15歲) NZD 10，5歲以下兒童免費

對於美食愛好者尤其是海鮮愛好者來說，這裡的一切都令人難以抗拒。除了扇貝，還美食節上還能吃到新鮮打撈來的海膽。入口綿密柔滑，回蕩口腔滿是鮮甜的海水味。

霍克斯灣美酒美食節

2017/11/03-11/12，霍克斯灣

美食節亮點：可以在葡萄酒庄與釀酒師共品佳釀，並可在鄉村莊園體驗戶外用餐的樂趣。

一年兩次的FAWC是霍克斯灣地區最大最受歡迎的美食節，匯聚了數之不盡的新鮮本土農產品和眾多一流的酒庄，被譽為紐西蘭的「大餐桌」。

白天深入探索當地酒庄，享受美酒佳釀的同時，收穫攝人心魄的葡萄園美景，視覺和味覺一次得到雙重滿足。

褪去白天的暑氣和炎熱，夜色里的霍克斯灣依舊精彩。精心烹飪的美食，搭配精選的葡萄酒，讓味蕾盡享佳肴美饌完美搭配帶來的愉悅。

舉辦地點：美食節精彩紛呈，活動遍布霍克斯灣地區，美味等你來探索。

交通：距羅托魯瓦大約3小時車程。

Tips：9月官網會公布有哪些大廚和酒庄參加美食節，敬請期待哦！

除了美食，霍克斯灣還擁有位列紐西蘭 18 條超級自行車道之列的霍克斯灣自行車道(Hawke s Bay Trails) ，沿途遍布著充滿田園氣息的葡萄種植園，和風格迥異的酒窖。騎上自行車，在霍克斯灣展開一場飄滿酒香的旅行吧！

奧克蘭美食節

2017/11/16-11/19，奧克蘭

美食節亮點：匯聚奧克蘭最熱門的餐廳，從紐西蘭本土特色到東南亞和歐式創新菜肴，輕鬆品嘗世界各地的美味。

沐浴著初夏晴暖的陽光，奧克蘭一年一度的全明星美食盛事拉開大幕。想品嘗由頂級大廚烹飪的令人垂涎欲滴的各式美味？那就千萬不要錯過奧克蘭美食節！

紐西蘭大廚Peter Gordon、澳洲最負盛名的甜點師Adriano Zumbo都曾在美食節上大顯身手，看他們如何將日常食材烹調成非凡佳肴。不知道今年又會有哪位大廚在美食節上驚喜現身~

舉辦地點：731 Great North Road, Western Springs

交通：1. 距奧克蘭市中心大約8分鐘車程。

2. 可以在奧克蘭市中心搭乘班車往返。 (上車地點：32 Custom St East, near Shakey Isles 票價NZD 5)

Tips：1. 美食節是不用現金交易的，需要買兌換幣後消費，記得提前兌好兌換幣哦。1 TSB Bank Crown = NZD 1

2. 美食節開放時間，如下：

毛利美食節

2018/02/03，漢密爾頓—懷卡托

美食節亮點：體驗傳統的毛利美食與文化。

Kawhia Kai毛利美食節被《孤獨星球》評為海外遊客最不容錯過的10大土著風情活動之一，是一場毛利美食、文化與傳統的歡慶盛事。

紐西蘭特色美食-毛利窯烤(Hangi) ，一款原汁原味的美味，是2000多年來毛利人廣為使用的烹制方法。

現場還有當地匠人親手雕刻木雕，充分顯示了毛利人將雕刻藝術融入日常生活中。

舉辦地點：Kawhia foreshore

交通：距漢密爾頓大約1小時20分鐘車程。

官網：www.hamiltonwaikato.com/events/kawhia-kai-festival

馬爾堡美酒美食節

2018/02/10，馬爾堡

美食節亮點：是紐西蘭最原始，持續時間最長的葡萄酒節。

馬爾堡美食節在當地歷史最悠久，風景如畫的葡萄園之一—布蘭卡特酒庄(Brancott Vineyard) 舉辦，這裡是馬爾堡的首座長相思種植園。

每個人都有機會啜飲當地有名的清爽長相思，還能跟隨當地釀酒師學習葡萄酒相關課程。

用時令食材製作的豐盛開胃小菜，滋味十足。

舉辦地點：Brancott Vineyard, 110 Brancott Road,, Fairhall, Blenheim

交通： 距馬爾堡大約1小時車程。

開放時間：10:30-18:30

馬爾堡氣候涼爽，光照充足，且晝夜溫差大，葡萄生長周期長，是紐西蘭長相思最著名的產區。這裡出產的長相思擁有清爽的香氣，酸味重，充滿水果和植物的奔放香氣。

霍基蒂卡野味節

2018/03/10，西海岸

美食節亮點：彙集了稀奇古怪的「野味」食材。

舉辦在霍基蒂卡的野味節，是追求自然口味吃貨們的首選之地。琳琅滿目的瘋狂美味正準備驚艷你的眼球

炸甲蟲，蒸蝸牛……令人咋舌的野味美食令來賓一飽口福。

美食節還安排舞蹈、搞笑模仿和喜劇等娛樂節目，從早到晚輪番上演。

舉辦地點：美食節精彩紛呈，活動遍布霍基蒂卡城內，美味等你來發現。

交通：距福克斯冰川大約2小時車程。

哈維諾貽貝節

2018/03/17,馬爾堡

美食節亮點：產自馬爾堡純凈海域的青口貝。

位於馬爾堡峽灣的哈維諾，被譽為「紐西蘭貽貝之都」。貽貝節自2005年舉辦以來，吸引了成千上萬的海鮮愛好者前來赴宴。

馬爾堡出產的綠唇貽貝，是紐西蘭特有的貝類，最顯著的特點就是外殼一圈有一條明顯的綠邊。吃起來滿嘴柔軟鮮甜，讓人慾罷不能。

綠唇貽貝開殼大賽(Golden Greenshell Mussel Opening Contest) 等人氣節目同樣不容錯過。開殼貽貝的數量曾經打破過吉尼斯世界紀錄-100 個貽貝只耗時 2 分 38 秒。

舉辦地點：War Memorial Park, Havelock 7100

交通：距馬爾堡大約1小時10分鐘車程。

尼爾森三月節

2018/03/24,尼爾森

美食節亮點：能夠品嘗到在市面上無法購買到的特供啤酒。

作為紐西蘭啤酒花的種植中心，尼爾森地區是紐西蘭啤酒之旅中不可或缺的一站。三月節，便是一場音樂與啤酒碰撞的狂歡盛會。

每年，數十家的當地手工啤酒廠家會為三月節定製限定啤酒，是一般在市面上品嘗不到的美味哦！

狂熱的粉絲們，一起跟著頂級DJ的音樂，沉浸在釋放真我的盛大嘻哈轟趴中。

地址：Founders Park, Nelson

交通：距尼爾森市中心大約4分鐘車程。

布拉夫生蚝節

2018/05/26，南部地區

美食節亮點：品嘗被譽為世界上最美味生蚝的布拉夫生蚝。

一年一度的布拉夫生蚝節，令數不清的遊客和老饕們不遠萬里趕到布拉夫，就為大快朵頤最最新鮮的海洋美味。

幾小時前才打撈上岸，品嘗前才開殼食用。

雜著淡淡的海水鹹味，當嘴唇和舌頭觸碰到脆爽多汁的蚝肉時，鮮甜的餘味在口中久久不能散去。

舉辦地點：Lee Street, Bluff

交通：距布拉夫市中心大約4分鐘步行路程。

門票：成人 NZD 30, 兒童 NZD 10 (兒童14歲及以下必須有成人陪同)

開放時間：10:30-17:00

Tips：布拉夫生蚝節年年售票火爆，要去的小夥伴記得提前購票哦！

無論你是怎樣的吃貨，中土世界都能滿足你。整整一年的饕餮盛宴，值得你跨越赤道去追尋。

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