小吃消費全國第一！「吃貨幸福城市」榜首！這才是真正美食之都

說到吃的城市，

你會想到哪兒？成都、重慶、廣州、西安？

其實，還有一個美味的城市被大家忽略了，

那就是：南京（藍鯨）！

之前《2017中國餐飲消費報告》發布，

南京為全國城市餐飲消費力指數排名第八位，

南京的小吃消費指數居全國之首

以及去年《2016中國吃貨幸福指數大數據報告》，

南京也位列「吃貨幸福城市」榜首

所以，南京才是真正的吃貨之城啊！

今天小美就跟你八一八，去南京不得不吃的十大美食！

都說「金陵鴨餚甲天下」，那提到南京的美食，首當其衝的自然是各類關於鴨的料理。

1.鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的搜索特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。

鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲（豐富路店）

美食林風味

人均￥22

知名的連鎖小吃店，正如其名，這裡有地道的鴨血粉絲湯。

店面不大的一家小吃店，售賣的是南京特色小吃鴨血粉絲湯，價格實惠，味道不錯。服務員都挺熱情，對於這種人氣很旺的傳統小吃店來說，實屬難得。

地址：南京市秦淮區豐富路134-4號(中央大酒店旁)

2.烤鴨

上次我們說吃了那麼多年北京烤鴨，居然不是北京的！對，南京烤鴨才是鼻祖。南京烤鴨，是傳統佳肴之一，南京人吃烤鴨講究皮酥肉嫩、肥而不膩，所以南京烤鴨皮脆肉嫩，沒有中國其它地區烤鴨肥膩。

章雲板鴨店(建鄴路店)

美食林風味

人均￥36

南京必排的老字號，烤鴨搭配鹽水鴨風味更佳哦。

南京滷味的老字號，鹽水鴨、烤鴨必買，回頭客百分百，在外的南京人念念不忘的美食之一。這裡的烤鴨偏瘦，不過鴨皮酥脆、鴨肉多汁，每份烤鴨還會送一份滷汁，趁熱蘸著甜甜鹹鹹的滷汁簡直是絕配；鹽水鴨咸鮮可口，肉質鮮嫩。現在還可以真空包裝，送親友也非常合適。

地址：南京市秦淮區建鄴路98號(鴻信大廈對面)

3.鹽水鴨

南京出產的以谷餵養的鴨，膘肥色白，肉質鮮嫩，用當年中秋時期的「桂花鴨」為原料，用熱鹽、清滷水復腌後，取出掛在陰涼處吹乾而成。

梅苑(金陵飯店)

美食林一星

江浙菜人均￥335

南京最有名的鹽水鴨在這裡，來金陵必嘗的精緻淮揚菜。

金陵飯店於1983年開業，是有住宿有餐飲的老牌酒店，憑藉37層、110米的高度，建成時曾是中國第一高樓，獲得的榮譽和接待的政要不計其數。梅苑位於金陵飯店的二樓，主營淮揚菜和金陵菜，價格不菲，適合聚會宴請。梅苑餐廳的環境優雅，裝飾品、紅木隔欄上的鏤空雕花都以「梅」為主題，服務員穿著中式。這裡據說有南京最好吃的鹽水鴨，肉質細嫩。

地址：南京市鼓樓區漢中路2號金陵飯店2樓

除去各種蒸的烤的鹵的燉的鴨子，南京的甜品也自成一絕。

4.梅花糕

梅花糕源於明朝，其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮。

左師傅梅花糕

小吃人均￥4

這裡的梅花糕造型逼真，顏色金黃，鬆軟可口，里料豐富。

梅花糕是秦淮特色小吃之一，外表形似梅花，卻勝於梅花，金黃色的「梅花」表面點綴著各種紅綠絲。正宗的梅花糕工藝複雜，調漿、成形、火候都有獨到之處，很考驗製作人的手藝。 南京湖南路的馬合街，是南京有名的梅花糕聚集地，品種和口味那都是最全的。其中左師傅梅花糕是名氣最大的老店，師傅手藝嫻熟，醇厚的豆沙餡兒，慢慢吃品味梅花糕的香糯鬆軟。

地址：南京市鼓樓區馬台街(童家巷口)

5.赤豆元宵

赤豆元宵用紅豆沙煮的小元宵和蓮子，再用藕粉勾芡，綿密的赤豆，糯糯的小圓子，或加入酒釀，或加入桂花，濃稠甜膩，是富有南京特色的甜品。

南京大排檔（夫子廟平江府店）

美食林風味

江浙菜人均￥70

南京人氣No.1的餐廳，清末明初的茶樓酒肆風貌，可一站式吃遍南京名點，其中的赤豆元宵更是一絕。

南京大牌檔始創於1994年，現在在全國各地都有分店，這家店位於夫子廟秦淮河風光帶，人氣很旺，環境布置與秦淮河兩岸的古建築風格統一，來此可以一站式吃遍南京名點，有時還能看到傳統曲藝表演。 他家店門在馬路的轉角處，潔白的馬頭牆上有豎寫的「南京大牌檔」字樣，兩側掛著大大的燈籠，店內擺著八仙桌，屋頂上吊著許多燈籠，服務員都穿著復古的衣服。軟糯的古法糖芋苗、有鴨香味的烤鴨包上桌率很高，民國美齡粥非常好吃，豆漿和粥搭配，再放入山藥，顏色像牛奶一樣白，入口甜甜的。

地址：南京市秦淮區大石壩街48號

6.桂花糖芋苗

光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發著濃郁的桂花香，吃後唇齒留香。選用新鮮芋苗，蒸熟後剝皮；加上特製的桂花糖漿，放在大鍋里慢慢熬制。

藍老大糖粥藕店

美食林風味

人均￥8

選用新鮮芋苗，蒸熟後剝皮；加上特製的桂花糖漿，放在大鍋里慢慢熬制。

被當地人所喜歡的一家小食店，有一種南京老巷子里的味道。糖粥藕、赤豆元宵等中式糖水是這裡的招牌，價格很實惠，人氣挺旺的。

地址：南京市秦淮區雙塘路22號，皇冊家園一期北大門正對面

還有就是南京久負盛名的那些小吃！

7.湯包

好的湯包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。

所以南京人吃湯包又有歌謠，"輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯"。

百年尹氏湯包店（獅子橋店）

美食林風味

人均￥20

人氣湯包店，價格實惠，雞汁湯包湯汁濃郁，與鴨血粉絲湯更是絕配。

人氣很旺的一家湯包店，環境和服務都是快餐式的，價格實惠，雞汁湯包皮薄餡多，湯汁偏甜，把湯汁喝掉之後蘸醋吃，味道相當不錯，鴨血粉絲湯與湯包是絕配，喝起來有股鴨子的鮮味。喜歡吃湯包和粉絲湯的食客千萬不要錯過這家店。

地址：南京市鼓樓區獅子橋2號（近湖南路）

8.牛肉鍋貼

牛肉鍋貼是南京赫赫有名的美食小吃，這種小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味道鮮美，別具風味。牛肉鍋貼的做法有很多種，每家店做出的牛肉鍋貼味道都不同。

草橋清真牛肉鍋貼扁食店

人均￥12

上過《舌尖》的牛肉鍋貼，老南京的最愛，門口時常排起長龍。

每天早晨都要排長隊的草橋鍋貼還上了《舌尖上的中國》，位於七家灣甘雨巷。牛肉鍋貼的底很酥脆，配上柔軟的邊和汁水四溢的餡，非常美味。牛肉餛飩的湯每一口都能吃到牛肉味。

地址：秦淮區評事街七家灣甘雨巷33號（江蘇省航道局對面的巷子）

9.鴨油酥燒餅

南京的鴨油酥燒餅不同於一般燒餅，鴨油酥燒餅用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。

朱記小鄭酥燒餅(老門東店)

美食林風味

人均￥8

人氣的燒餅店，燒餅口感酥脆，口味正宗。

這是老門東最火的一家店了，門口總是排著長長的隊伍，店裡賣的是各種口味的燒餅，口感很酥，燒餅內層次豐富。光顧這裡的每個客人都會買很多，無論你愛吃甜味的還是鹹味的，這裡總有一款適合你。

地址：南京市秦淮區老門東三條營49號

10.什錦豆腐澇

什錦豆腐澇是南京著名的小吃，豆腐澇在南京又稱「都不老」，在南京話中就是豆腐腦、豆腐花的意思。什錦豆腐澇的特點是在豆腐腦中加入什錦菜，表示前程似錦的意思。

秦淮小吃城

人均￥39

在秦淮河邊，南京老牌小吃匯聚，其中六鳳居的豆腐腦更是遠近聞名。

秦淮小吃城東邊緊鄰有個轉盤的路口，過了路口往東就是夫子廟秦淮河風光帶的貢院街，地理位置不錯。小吃城雖然是2012年才開始營業的，但是匯聚了不少南京老牌小吃，其中六鳳居的豆腐腦是秦淮八絕之一。 在秦淮小吃城吃小吃需要先買一張充值卡，然後去各個攤位購買自己喜歡的食物，服務員會在卡內扣去相應金額，沒有用完的話最後可以返回卡內剩餘金額。除了六鳳居豆腐腦，酸酸辣辣的黃勤記涼粉也是必吃的，雨花石湯圓具有雨花石紋路，讓人感覺很新奇，雞鳴湯包也值得一試。由於小吃城的人很多，座位不太好找。

地址：夫子廟西牌坊瞻園路轉盤南側臨河(近蘇果瞻園路店)

看到這裡有沒有流口水啊？所以，一起去南京做個幸福的吃貨吧！

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