立秋，是二十四節氣中的第十三個，時間在農曆七月初一前後(陽曆8月7-9日)。

對中國人來說，立秋的重要性在於，它是反反映一個太陽季節變化的八象節氣之一，它是中國最早的節日之一。

立秋是一個重要的時空分界點。「斗指西南，維為立秋，陰意出地，始殺萬物。按秋訓示谷熟也。」秋字由禾與火組成，表示禾穀成熟的意思。

立秋時節人體生理反應

呼吸道抵抗力下降， 氣溫下降及空氣乾燥會降低呼吸道粘膜的抵抗力，細小支氣管的阻力增加，粘膜纖維運動減少，使得感冒，支氣管炎，哮喘增多。

情緒低落 秋應於肺，肺氣虛則機體對於不良刺激的耐受性下降，容易產生悲秋的情緒。

立秋時節養生原則

避免傷肺氣 這裡是說的秋天的養生之道，亦即秋天的養陰之道。意思是說，農曆秋季七八九月，陰氣已升。萬物果實已經成熟，自然界一派。

立秋時節飲食注意

適合多吃酸味食物，在秋季養生中，《素問· 臟氣法時論》說：「肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉

之。

適當多吃生津潤燥食物

秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。也有養生家主張入秋宜食生地粥。

秋季六款益身湯

杏劍豬肺湯 南杏仁12克，劍花干品30克（鮮劍花250克），蜜棗2顆，鮮豬肺500克，煲湯，既能消暑清熱，又能潤肺治咳。

木瓜花生排骨湯 鮮木瓜1個（約500克），排骨250克，花生仁100克，姜1片，煲湯，能清暑解熱，滋潤皮膚，潤腸通便。

白蓮百合糖水 鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克，煲湯，能清心潤肺，滋養肌膚。

如有其它的養生飲食譜請留言建議，謝謝！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！