故事：廚子縣衙大堂做了道菜——油潑人.肉，還破了案

恐怖 08-16

在古時候，有一個清河縣，縣城裡有一何姓人家。何家老大在外地做官，何家老二也常年在外邊做生意，只有何家老三守著清河縣城裡的老家。有一個有權的老大和一個有錢的老二，何家在當地算得上挺有名望的。

何家老三遠不如兩個哥哥能幹，靠著祖上的家產和兩個能幹的哥哥，何老三打小就過著衣來伸手飯來張口的日子。父母去死得早，兩個哥哥都異常疼愛這個弟弟，缺乏管教的何老三經常惹是生非，所幸有兩個哥哥撐腰善後，這無疑助長了何老三飛揚跋扈的氣焰。

在清河縣何老三整天跟一幫狐朋狗友廝混，仗著家裡的權勢欺男霸女為禍鄉里，而清河縣的縣令大多礙於何家的權勢，對於何老三的行徑多是睜一隻眼閉一隻眼，畢竟何家老大在州府里當官，得罪何家明顯不理智，不如賣何家個面子，還能從中撈些好處何樂而不為呢。

就在一個月前，何老三在逛街的時候看上了一個賣豆腐的姑娘，便軟硬兼施弄到了何家大院，打算納為小妾，可那姑娘死活不幹，卻被何老三糟蹋了，姑娘不堪凌辱就撞牆自殺了。後來姑娘的家人來何家尋人，卻被趕將出去，去官府擊鼓告狀縣令卻百般敷衍了事根本不理會，聽說是何家做官的老大跟清河縣令打了聲招呼，何老三又送了許多銀錢，這件事就不了了之了。

城中百姓對何老三那是恨之入骨，恨不得生啖其肉，只是平頭百姓哪個又斗得過跟官府勾結的何老三。人們只能寄希望於出現包青天再世，將何老三繩之以法。

在一個月後，清河縣發生了一件大事，如驚雷霹靂般傳遍大街小巷，無惡不作的何老三被縣衙的衙役給抓了，要不是有人親眼目睹加上縣衙張貼的逮捕告示，大家怎麼也不敢相信這是真的。街頭巷尾都在議論，是誰那麼大膽居然敢抓了何老三，須知他還有個在州府當官的大哥。

有消息靈通的人透露，在半個月前，有幾戶人家的小孩丟失了，他們多方尋找發現被關在了何老三家的院子里，但他們知道何家的權勢不敢輕舉妄動，也不相信清河縣的縣令，他們就僱人寫了狀紙告到了州府里，州府的知州聽了大怒自己的治下居然會有這樣的事發生，就派人下去清河縣暗中調查，後來何老三便被抓了，清河縣令也被停職查辦。

知州大人派了一個通判下來全權審理此案，這個通判為人剛正不阿，頗得知州賞識。案件審了好幾天，卻沒什麼大的進展，這何老三隻承認了一些雞毛蒜皮的小事其餘的關於拐賣兒童關乎人命的事一概抵死不認，這讓年輕的通判頗為頭疼。

殊不知，在何老三被抓後的第二天，何家老大就捎來口信抵死不認，沒有口供和證據也定不了案。這通判對於何老三這等惡人也沒有心慈手軟，大刑伺候，可這何老三也是夠硬氣硬是不招供，對於拐賣兒童的事矢口否認，估計他也知道招供了自己也就沒活路了，因為光是拐賣兒童就夠砍他好幾次腦袋了，還會連累自己的兩個哥哥。

在通判一籌莫展的時候，一位縣衙的廚子說他有辦法能讓何老三乖乖招供，通判雖有些不信卻也抱著試一試的態度。

在第二天，縣衙內，何老三跪在大堂內，他渾身血跡顯然在監獄的日子不好過。年輕的通判大人又問了一遍，何老三還是咬牙不認大喊冤枉，周圍的群眾憤怒不已，畢竟誰家丟了孩子不著急。

案子一直審到了中午，大家都餓了，通判便說在堂上用飯。一吩咐，縣衙的廚子羅老頭帶著口大鍋就上來了，在幾個衙役的幫助下竟架起了鍋燒了火。周圍群眾一看，這莫不是要在大堂上做飯，這是鬧哪出。何老三也注意到了架起的大鍋，滿臉疑惑不知道這廚子要幹嘛，難道真要在縣衙大堂做飯，但他內心卻無由來的有些慌張。

大鍋里燒起了熱油，沸騰的熱油泛著青煙，明顯已經燒的滾熱了。廚子拿著菜刀熟練的切了些薑絲、辣椒、佐料……衙役端了一盆的活的田雞上來。看到這，周圍的群眾大概明白了，這廚子應該是要做當地的一道名菜——油潑田雞。有不少人開始咽口水，回憶著曾經的味道。廚子提著菜刀：「大家猜的沒錯，我要做一道油潑田雞，給通判大人嘗嘗清河縣的特色菜。不過做法可能跟平常不同，何老三在這方面可是個行家，這個做法還是他獨創的。」

「原來是何老三的做法，那可真夠殘忍的。」

「聽說何老三發明了新的做法，就是活田雞用竹籤釘在菜板上，然後撒上佐料，用滾油澆上，吃一層肉澆一層滾油……」

「這也吃的下去，聽說那田雞澆三層油都還沒死，不停地抽搐……」

「真是喪心病狂，禽獸不如……」

……

圍觀的群眾議論紛紛，憤怒之情溢於言表。

「通判大人說今天的田雞，有些不新鮮也少了些，大夥都不夠塞牙縫的，所以通判大人決定把田雞換成人。」廚子咧著嘴，不懷好意的看著跪在地上何老三。

何老三迎著廚子的目光，感覺被毒蛇盯上一般，心理一陣發慌，他說的人，莫不是自己？果然，幾個衙役過來綁住何老三，拔掉了他的上衣，露出了白白的肥肉……

「肉質不錯啊！」廚子盯著何老三說道。

何老三心中大驚，背後滲出密集的冷汗，他想起了曾經無數次吃的油潑田雞，活的田雞被竹籤扎在菜板上，撒上佐料澆上滾油，滋滋滋……田雞疼的不停的抽搐，自己用小刀一層一層的刮掉上面的肉，送進嘴裡……沒曾想，今天又能看到這道菜，只不過田雞換成了自己。

廚子往何老三背上撒了許多薑絲、辣椒和白酒，何老三身體微微的顫抖。「好，最後一步澆油。」廚子喊了一聲，手裡提了一勺滾燙的熱油。膽小的群眾都緊閉眼睛，不敢去看。滋滋滋……

「啊啊啊……我招我招……那幾個孩子被藏在城郊的一個破廟裡。」何老三哭嚷著，嚇得魂不附體。只是過了很久，身上並沒有傳來鑽心的疼痛，何老三扭頭看了眼，原來熱油沒有澆在了身旁的一個瓷碗里，那碗里有切好的田雞肉，此時正冒著香氣……