醒醒吧！8種食物被奉為聖品，卻與普通食物無異

中國自古以來，受成仙成佛文化的影響，對靈丹妙藥十分相信。比如，古代的傳說和故事中，吃靈芝、仙丹、人蔘長命百歲、成仙成道的比比皆是。一直到現在，中國人還是十分相信一些食物有特殊功效，不管多貴，還是趨之若鶩。不過，很多食物雖然被吹上天，卻與普通食物無異。

1、魚翅。 魚翅在中國有著極高的地位，很長一段時間內，它都是奢侈品的代名詞。現代研究認為，魚翅的膠原蛋白含量達92%以上，但它的氨基酸構成比與人體蛋白質相比差異很大，很難被人體吸收利用，它所含的蛋白，跟豬蹄、雞爪相比，沒有任何優勢。

2、海參。海參與魚翅一樣，是中國人心中的滋補聖品。但它的營養成份如何呢？海參的蛋白質，跟普通的雞蛋相比，也沒有優勢。雞蛋 蛋白質含量13.3%，鮮海參 蛋白質含量16.5%， 更為關鍵的是，海參中的蛋白質營養價值較低，並不是優質蛋白，而雞蛋中的蛋白質人體吸收率非常高，所以吃海參還不如吃雞蛋。

3、蛋白粉。近年來，蛋白粉由於在補充營養，增加活力方面受到眾多市民的青睞。而各種品牌的蛋白質粉更是成為補充營養、贈送親朋的首選。如果時間倒退30年，也許它真的是個好東西，但現在你發現有誰營養不良呢？相反，個個都是營養過剩。還去補蛋白粉，不但不能養生，恐怕還會適得其反。

4、葡萄籽。平時吐掉了的葡萄籽，近年來也被商家大肆宣傳，說是能抗癌，抗氧化，延緩衰老，各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」也賣得火熱。事實上，沒有任何一家研究機構認為葡萄籽及提取物能抑制癌細胞。

5、酵素。酵素是近幾年炒得非常火熱的健康食品，它其實就是一種酶。而酶具有專一性，一種酶只能對特定的化學反應有催化作用。我們平時所見到的酵素裡面並不知道是哪種酶，也不知道它起著什麼作用。另一方面，絕大多數的酶都是蛋白質，而它們在胃酸的作用下會失活，然後再進一步被 胃蛋白酶水解為氨基酸，這也就是說，吃進去的酵素，根本無法在身體起作用。

6、開籠蛋。也叫「初產蛋」，即雞開產一個月內的蛋，很多人認為是雞蛋的精華，營養價值比一般雞蛋還要高。實際上，「初產蛋」營養價值燕不比其他普通雞蛋高，而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦的營養物質主要是由n-3脂肪酸、卵磷脂等補充的，數據顯示初產蛋的這些物質含量並不比普通雞蛋高。

７、黑枸杞。黑枸杞是因為近年來鼓吹出來各種「神效」而價格一路走高，最高甚至交易到每公斤4400元。實際上，黑枸杞是由於含有花青素而被吹上天，但黑枸杞所含的花青素，還不如普通的茄子。

8、養胃餅乾。這個廣告打得太厲害了，像當年的腦白金一樣，所以，謊言說一千遍就成了真理。實際上，蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。

再強調一遍，世上沒有靈丹妙藥，日常的養生才最重要。

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