檸檬除了泡茶外加上茄汁燒魚,味道也不賴
檸檬除了泡茶外加上茄汁燒魚,味道也不賴
檸檬是一種維生素C含量非常豐富的的營養水果,口感酸甜清爽,是一種非常常見的美容食品,尤其非常受到女性朋友的青睞
延緩衰老,檸檬特有的枸櫞酸,能把皮下積聚的色素粒子分解,加強血管的生機及抵抗力。還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
知道檸檬好處,燒魚也歡迎加入,入口是酸,對體內是鹼性食物,再加上番茄加持,酸得有層次,魚肉外表就是被濃濃酸意包圍,你會吃醋?酸也是很好的去腥方式,個人就喜歡這二位酸溜溜,替代吃醋,
嘗嘗魚肉,保留魚雄本色,鮮,湯汁沾魚肉一起吃更有滋味,拌飯更是殺手級的贊
材料 馬鮫魚,西紅柿,檸檬,蔥,姜
做法
馬鮫魚洗淨吸干水份
檸檬擠出檸檬汁
馬鮫魚灑上鹽與胡椒粉
西紅柿切丁,姜切末,蔥切成蔥花
熱鍋下油,慢漫煎酥馬鮫魚肉
西紅柿,姜,蔥爆香
必須炒出西紅柿的茄香
加水煮開西紅柿,放入馬鮫魚塊
燒至入味淋上檸檬汁及蔥花,起鍋
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