我能想到最浪漫的事，就是給歐巴做一杯健康又高顏值的奶昔！

說到夏天的福利

莫過於各種酸甜可口的冰品啦

加入了各種水果、蜂蜜、牛奶、堅果

奶昔無疑是夏日解暑解饞

最好的選擇

最近歐尼開始研究各種貌美的奶昔

恨不得馬上就能把甜蜜

帶給歐巴還有家人朋友們品嘗

沒想到奶昔做法還挺簡單的

那麼大家一起來試試吧！

奶昔介紹

奶昔首先誕生於美國

最早的奶昔

就是牛奶加冰淇淋

後來快餐店開始出售

各種口味的奶昔

雖然很美味

但是熱量實在是太高啦

ins上有個很有名的媽媽

叫Hazel Zakariya

她以餐刀作畫筆

不同材質的食物性色素

被調節出層次多樣的色彩

這些作品就是用

香蕉、芒果、藍莓、豆奶

等食材製作出來的

都非常健康

所以說奶昔沒有錯

錯的是我們喝它的方法

換一些健康的食材

用酸奶取代冰激凌

低脂又美味

奶昔也能變成果腹

甚至排毒的神器哦！

工具準備

1

容器

碗

大口的碗雖然普通

卻能讓奶昔

美出新的高度

適合在上面擺放各種水果裝飾

有很大的發揮空間

而且製作和清洗都非常方便呢

玻璃杯

透明玻璃杯比較適合

分層設計的奶昔

還可以在杯壁

貼上各種形狀的水果切片

比較考驗耐心和熟練度

水果容器

這個太有創意了！

把水果掏空當容器

還可以讓奶昔瀰漫著

濃濃的果香~

還非常的環保

歐尼覺得

除了製作難度太高以外

應該沒有別的缺點了吧

2

液體

牛奶、酸奶、椰汁、西米露

甚至是橙汁、胡蘿蔔汁

都是可以用來做奶昔的

歐尼覺得大家都可以試試

每一種都能帶來美味的口感

3

水果

下面歐尼來講講

製作奶昔必備常用的

既貌美、又健康的水果

藍莓：富含多多的花青素和氨基酸，可以延緩身體內部的衰老。

紅莓：鞣酸含量高,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。

草莓：含有豐富的維c和礦物質，可以增強身體免疫力。

香蕉：可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

蘋果：蘋果具有多種祛病養生的功效，還是美容養顏佳品。

牛油果：多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣一應俱全。

4

調味料

蜂蜜、楓糖漿、花生醬

和奶昔一起攪拌

可以增加幾分甜蜜

如果喜歡清淡的朋友

可以忽略這一步

5

堅果或者穀物

常見堅果多含

維生素B、維生素E、不飽和脂肪酸

能調節血脂，促進新陳代謝

而且堅果飽腹感十足

撒一小捧堅果在奶昔上面

特別有嚼勁

好吃得不得了

6

裝飾

椰蓉：特有的香味讓人聞到就胃口大開,而奶油般香甜的口感更加一絕。

可可粉：很多朋友擔心可可粉熱量太高容易發胖，但純的可可粉能夠改善寒性體質、提升免疫力、抗癌、預防失智及動脈硬化、改善便秘等多種養身功效哦。

奇異籽：不僅能夠強化身體功能，強化骨骼，還能維持皮膚的年輕狀態。很多運動員都有吃鼠尾草籽的習慣呢。

製作方法

step1：先把水果切成薄片，貼在杯子內壁上

step2：在底部加一層酸奶

step3：將幾樣水果和蔬菜任意搭配，放進攪拌機里均勻攪拌成泥。攪拌好以後一層一層舀進杯子中。

step4：在頂部點綴上自己喜歡的堅果或者裝飾即可！

風格參考

歐尼分享一下自己搜集的

各種風格的奶昔拼盤

希望大家看著看著

就能有自己的靈感啦

浪漫風格奶昔

參考原材料：樹莓、草莓、櫻桃、聖女果

小清新風格奶昔

參考原材料：奇異果、牛油果、葡萄乾、梨

淡雅風格奶昔

參考原材料：草莓、藍莓、香蕉、梨、紅莓、芝麻

簡約風格奶昔

參考原材料：桑葚、藍莓、紫甘藍、奇異果

溫柔風格

參考原材料：樹莓、藍莓、葡萄乾、花朵以及花瓣

製作心得

歐尼在摸索中發現

新手朋友在製作過程中

可以選擇一些

顏色飽和度高的水果

來當作裝飾物

可以大大提高奶昔的美觀度

來彌補自己手藝上的生疏

如果顏色太過於清淡

花朵、花瓣也是不錯的選擇哦

方法就是這樣拉

大家可以根據自己的喜好

發揮你的想像

DIY出有自己特色的奶昔

期待大家的創新成果~

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