中國的白酒文化歷史悠久，

早在幾千年前,白酒已為人們所喜。

白酒作為中國的國酒，

與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。

中國人的體質最適合喝白酒，

尤其是當下喝白酒更健康...

中國人為啥喝的是白酒？

或者與中國人的體質有關。

1

西方人體質偏熱

中國人體質偏寒

中醫認為，西方人的體質偏熱，中國人體質偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽的方法；而對於中國人來說，大量吃冷食會讓陰性過重，造成脾胃虛寒；而溫熱食物能有效地升高體溫，增強免疫力，使氣血運行順暢。

歐美人從小攝入牛肉和牛奶，高蛋白營養物的攝入量遠大於中國人，陽氣偏盛，有更充足的熱性驅逐寒氣，所以不太怕寒邪侵入。

而中國有著數千年的農耕文明，人們從小吃穀類、蔬菜更多，熱量偏少，陽氣偏弱。這就造成當前的中國人，不管大江南北，大都是虛寒性體質。

2

紅酒與白酒

誰更適合中國人的體質

近年來，紅酒以優秀的品質、浪漫的情調得到了一些國人的喜愛。

然而，紅酒來自西方，其產生的淵源與西方人的偏熱體質有著密切關係。

紅酒發酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。

而白酒產自中國，原料是五穀雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒麴發酵而成，萃取五穀之精華，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五穀養六臟，陰陽協調，更適合中國人的體質。

3

白酒辛溫

對中國人的寒性體質最有益

據中醫分析，各種慢性病，包括腫瘤、心血管病、糖尿病的主要原因，正在於大多數中國人是虛寒性體質。

虛寒性體質，導致陰成形而變成瘤子，因為體質虛寒的本質是陽氣內在的不足，陽氣不足則陰邪因而客之。

久而久之，邪氣一層一層地壓進了三陰層次，慢慢地轉化成各種慢性病。

而要改善體質，食療是一個重要方法。在這方面，白酒辛溫，又辣又熱，可以散寒。對中國人的寒性體質最為有益。

作為中國人，

當然要喝中國的白酒！

這不僅緣於歷史的習俗、情感的熏陶，

更是健康養生、品質生活的理性需求！

1

開胃消食

增進食慾

在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，從而使人在不知不覺之中增加食量。

對於營養缺乏者來講，這無形中增進機體對營養成分的攝取，對身體健康有一定的好處。

2

清理血管

預防心血管病

眾所周知，白酒在中國古代最早是「葯」，並不是飲食的一部分，最早喝酒是用來治一些痹症，比如胸痹，就是現在說的冠心病。

少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，進而有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，起到預防心血管病的作用。

而最新的研究成果也表明：喝白酒既可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。

3

強身健體

延年益壽

白酒中含有氨基酸、維生素、礦物質等人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收，特別是酒中的酚類物質和奧立多元素，具有抗氧化的功能。

經常適量飲用白酒，具有強身健體、減少疾病、預防衰老、益壽延年的效果。

總之，我們要倡導健康飲酒，飲健康美酒。對於中國人的體質而言，適量飲用純糧固態釀製的白酒，更有益於身體健康。

4

活血化瘀

安神助眠

人到中年，夏天喝點白酒是非常必要，由於常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節炎、體內濕氣重等癥狀的，夏天如果喝啤酒會加重這些病症，適當喝些白酒反而可以活血化瘀，去除體內濕氣。

白酒中的成分很複雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。

此外，適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。

物極必反

喝白酒除了要適量

還有一些注意事項

1

夏季飲酒忌加冰

夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。因為白酒的主要成分是乙醇和水，當然還有少量的醛類等雜質。這些少量醛類是乙醇的氧化物，但對肝臟的損害卻高出乙醇10倍。醛類物質的沸點很低，能很快揮發掉。但是如果白酒經過冰凍或者加冰後，就會影響其揮發，增加醛類物質對人體（特別是肝臟）的損害。

2

夏季飲酒忌混喝

夏季飲白酒不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精增加肝臟負擔，喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一被白酒，接著是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。

3

夏季飲酒忌空腹

夏天和白酒不要空著肚子喝，因為天氣熱很多人不喜歡吃飯，所以先喝酒再吃菜，結果酒喝多了菜沒吃多少，造成的後果是一醉不起傷身體還影響工作。所以喝酒的前提是先填飽肚子。

4

夏季飲酒忌過量

在中醫上，白酒屬於辛熱之物，有刺激性，能擴張心血管，使血流加快，科學已證實，每日攝取一些酒精飲料會降低男性心臟病的發病率。但夏季喝白酒切忌過量，一是因為在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物，二是，過量的酒精攝入，血管過分擴張，血流太快的話會加重心臟負擔。

一定要謹記這些，

這樣才更有利於發揮白酒的優勢，

保持身體健康！

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