突出字母g，這家主打健康的餐廳logo新設計看上去聰明又時髦

創立於 2006 年，Tender Greens 是一家專做健康輕食的連鎖快餐店。在他們的菜譜上，既有香煎牛排或三文魚、墨西哥干辣椒烤雞，也有煎豆餅卷、加利福尼亞州胚芽米飯、土豆泥等。

目前，Tender Greens 在美國加州開有 24 家分店，每一家點都由一名主廚獨立運營。也就是說，即便是一家連鎖快餐店的品牌，Tender Greens 每家店的菜譜都是不一樣的，均由當店主廚根據時令食材、當地農場供貨、本地菜肴特色等元素結合起來設計的，並會根據季節和特殊節日不斷更換菜色。

這種新穎的模式引來了 Shake Shack 漢堡店創始人 Danny Mayer 的關注。事實上，Tender Greens 也是 Danny Mayer 的 Union Square 餐飲集團唯一投資的一家餐飲品牌。2018 年，Tender Green 也將走出加州，在紐約開設其第一家位於美國東部的分店。

除了資金支持，Danny Mayer 為 Tender Greens 找來了當初為 Shake Shack 設計了整套視覺形象的 Pentagram 設計工作室合伙人 Paula Scher ，再次為 Tender Greens 更新其品牌形象。

此前，Tender Greens 的品牌 Logo 是一排咖啡色手寫字體，並在 Tender 和Greens 兩個單詞之間添加了兩片綠色的葉子，以體現這家餐廳的綠色、健康風格。這 Logo 是由餐廳創始人之一 Erik Oberholtzer 的哥哥設計的。在早前的一些品牌故事視頻里，餐廳員工們往往穿著印有這個 Logo 的 T 恤，顏色大多是黃色、墨綠色、灰色等。

Tender Greens 之前的 Logo。圖片來自：Co. design

經過 Scher 的設計和包裝，Tender Greens 的新視覺形象一下令人「熟悉」了起來。這是一種「聰明」而「時髦」的風格——鮮艷明快的色彩盤，無襯線字體，一個小寫的 g 成為了最新的 Logo，g 字的上半部分好像一隻帶手柄的平底煎鍋或一塊圓形砧板，下半部分的圓形則可以代表一隻白色的盤子。

這個 g 字是設計師利用了品牌新字體 Sharp Sans 中的 g 字重新設計的，為的是將顧客的注意力從一個單純的名字轉移到食物本身上去——得益於 g 字的兩個圓形造型，餐廳可以在圓圈內加入各種當季推薦菜色。

Scher 團隊在項目介紹中寫到：「這個品牌形象解決了幾個挑戰。儘管 Tender Green 現有的名字能夠代表作為餐廳特色的各種蔬菜、沙拉料理，但菜單上不僅如此，還有牛排、烤雞和魚肉派。隨著餐廳的擴張，會產生更多形式的菜色，因此新的標誌希望能夠展示出這一系列豐富的選擇。同時，這個品牌形象還必須建立起一種凝聚力，讓每一家在不同地點的餐廳都有充分機會展示自己這家餐廳的特色菜單及產品。」

這是一套設計用來改動、變化的視覺形象。並讓 Tender Greens 看起來更富有創意和活力，這不僅體現在菜單和食品包裝等印刷品上，同時還在品牌的 App 和社交網路上有所展現。

Tender Greens 的 App 界面設計。圖片來自：Co. design

圖片來自：@tendergreens

在 Co.design 對此的一篇報道中，Paula Scher 回答了一個有意思的問題：Pentagram 作為一家受人尊敬的著名設計公司，其設計作品幾乎總是針對聰明的紐約人，而不是美國中部，類似於堪薩斯城的地方。這種風格會被品牌長久地運用下去嗎？

Paula 答道：「這並不是一個故意的結果，儘管我認為我的設計還算是比較大眾化的。我的最終目標是提升人們對一件事情的印象和期望，我對 Shake Shack 漢堡店做了同樣的事情——提升了人們對一家連鎖漢堡店的印象。而不是用一種嘲笑的態度去做這份工作。我試圖讓這件事物看上去經過更好的設計，而不是冷冰冰的或具有侵犯性的。」

題圖來自：Co. design，文中未標註出處的圖片來自：Pentagram

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