空氣炸鍋版-時蔬肉串

為了有個健康的身體，越來越不敢吃油炸燒烤食品了。但是又饞啊，索性用空氣炸鍋來一波串串解解饞吧！

By 柚子的微生活

用料

雞脯肉 一塊

奧爾良燒烤料 適量

料酒 少量

孜然粉 少量

青椒 一個

紅辣椒 一個

洋蔥 半個

做法步驟

1、雞脯肉清洗乾淨，切塊，加奧爾良燒烤料、料酒腌制至少一小時。

2、準備好的兩種辣椒和洋蔥（洋蔥忘記拍照啦），依據個人口味，可選菜椒也可選辣椒。

3、辣椒和洋蔥切塊。塊不要太大，和雞脯肉塊一致就好。

4、穿串（這步最好玩啦）因為用的空氣炸鍋，需要準備短一點的竹籤，如果是長的，就根據炸鍋筐的寬度剪掉一部分，讓穿好的串可以放進炸鍋即可。穿串的同時，空氣炸鍋200°預熱5分鐘。

5、炸鍋筐抹一層薄薄的油，整齊放入串串，灑一層孜然粉（也可以不灑的）。我用的是西屋的空氣炸鍋（買破壁機的贈品之一，西屋家的贈品也很棒，有沒有？！）溫度200° 時間15分鐘。

6、大概5-8分鐘左右，拉出炸筐，用食品夾把時蔬肉串翻面（翻面的時候要小心，不要被燙到。）

7、時間到，完美出鍋。上邊黑點點是我灑了一層芝麻粉。

8、老習慣，拍張皂片，然後開吃。

小貼士

1.雞脯肉腌的時候我放的料比較少，重口味的親們可以試著加一些生抽、辣椒油等自己喜歡的調料。 2.串串放入炸鍋後，可以刷一層燒烤醬，味道會更棒。 3.小孩吃的話建議少放調料。

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