在家手工包的水餃不要立即放冰箱，分享個竅門，久放不黏連
在我國吃餃子是一種民俗習慣，特別是在北方不久就會吃上一次水餃。但是有些家庭習慣自己手工多包水餃，然後在放在自己的冰箱里儲藏。相信很多人都知道當冰爽解凍之後，餃子容易粘合在一起，在下鍋的時候比較麻煩，為了這種問題小編特地收集了幾個小竅門。讓你家的餃子在冰箱里儲存更方便。
將包好的餃子放在冰箱前，先鋪上一層薄薄的保鮮膜，然後在餃子上面撒上一層面膜，經過精心打理過的餃子再放在冰箱里的時候，就能很好的避免出現相互黏連的問題。但是需要注意的點就是如果餃子身上的麵粉量過多的話，就會影響餃子煮熟的時間，並且還十分的容易導致出現粘鍋現象。因此，需要在放餃子的面板上鋪一層保鮮膜稍微加一點面膜，在放上餃子，餃子之間間隔大一些，這樣再放在冰箱里，開啟速凍模式，冷凍20分鐘取出，然後在放在冷凍層，這樣就能很好的防治餃子相互黏連。
如果放在冰箱中的水餃相互黏連在一起，是非常麻煩的，不易分開，並且在主餃子的時候容易煮壞，這個時候需要掌握一定的方法。在餃子下鍋之後，可以適當的加入食鹽，這樣能夠很好的幫助分開黏連在一起的水餃，並且不會減少相互粘在一起的現象。
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