「草八珍」中的5種食用菌，你都吃過嗎？
猴菇菌，俗稱猴頭菇或猴菇，葯食兩用的真菌，具有性平、味甘的特點，可利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱。
銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，有「菌中之冠」的美稱。
竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」。
羊肚菌，又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑，葯食兩用菌，味道鮮美，具有益腸胃，化痰理氣的作用。
花菇，又稱菊花菇，是香菇中的上品，素有「山珍」之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外。
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