酸豆角蛋炒飯的做法

中午一個人吃飯，簡單點做個蛋炒飯，放了些酸豆角和老乾媽豆豉，酸辣口胃的蛋炒飯特別的開胃，好吃。

By 花晨月夕23

用料

米飯 1碗

酸豆角 80g

雞蛋 2隻

鹽 適量

鹽 適量

蔥 適量

老乾媽豆豉 1勺

做法步驟

1、準備食材

2、蔥，酸豆角洗凈切末。

3、鍋中熱油，雞蛋下鍋，滑炒至熟，至碎，盛出。

4、另起鍋，放油，放入蔥，酸豆角翻炒。

5、放入米飯翻炒，炒至米飯粒粒鬆散。

6、雞蛋下鍋，翻炒均勻。

7、放入老乾媽豆豉，調味。

8、放入少許鹽，炒勻後出鍋。

9、成品圖

小貼士

酸豆角，老乾媽豆豉有鹹味，放少許鹽即可，其他調味料不用放了。

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