如何切洋蔥不辣眼睛 一天一顆洋蔥防癌又養生
洋蔥汁：預防心臟病
想要軟化血管千萬不可錯過洋蔥汁，因為它具有血管擴張的功效，可以讓鈉鹽排出身體，鈉鹽是一種會引起血壓上升的成分，所以吃洋蔥可以調節血脂，降低血壓，以及預防血栓，並且還可以防治心臟病，大家可以每天生吃半個洋蔥，或者直接炸成洋蔥汁飲用即可有效預防心臟病，以及輔助治療心臟病。
炒洋蔥：補鈣
洋蔥裡面含有豐富的鈣質，以及揮發性硫化物，這種成分能夠避免鈣流失，因此常吃洋蔥可以預防骨質疏鬆，有效補鈣，促進身體發育，搭配肉，豆類補鈣效果更好，但是別翻炒的過於熟透。
每天一顆洋蔥：防癌抗癌
洋蔥裡面富含的山奈酚和檞皮黃酮，可以避免癌細胞的血管生成，從而具有預防和治療乳腺癌、胃癌等癌症，並且洋蔥吃的越多患有胃癌的概率就會越小。
涼拌洋蔥：防治哮喘
因為洋蔥裡面含有抗發炎的天然化學成分，能夠有效的預防和治療哮喘。
醋泡洋蔥：降低血糖
洋蔥裡面含有口服降糖所需要的甲磺丁胺成分，可以刺激胰島素的合成和釋放，因此大家不論是生吃還是熟吃都可以降低血糖。推薦醋泡洋蔥的做法給大家，直接將洋蔥去皮後清洗乾淨，再放入微波爐裡面，加熱兩三分鐘，取出之後倒入600ml的醋，放入冰箱冷藏一天，第2天開始每天食用一次，每次不能高於30g即可。
熱洋蔥湯：防治感冒
洋蔥裡面含有的植物殺菌素可以有效祛痰利尿，還可以發汗預防和治療感冒，具有抗炎抑菌的功效，特別適合免疫力差的孩子喝老年人，感冒的時候喝一碗熱洋蔥湯就可以有效發汗退燒，用一篇洋蔥塞住鼻孔還可以改善鼻塞，讓鼻子通暢。
洋蔥泡紅酒：防治痛風
直接將洋蔥清洗乾淨，再去皮切開放入紅酒中浸泡，再放入冰箱冷藏7天後食用即可有效治療痛風。
切洋蔥不會流淚的方法
如何切洋蔥不流淚不辣眼睛呢？直接將洋蔥去皮，用刀切去洋蔥頭以及根，再放入水裡面浸泡，一刻鐘之後取出即可，是不是非常簡單呢。如此保健的食物大家一定別錯過了。
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