10來分鐘做出一桌美味的晚餐,吃出一個舒服的夏天!
1、準備食材: (1)主料:義大利面適量,金槍魚罐頭半罐,洋蔥半頭,玉米、青豆、胡蘿蔔等切成粒的雜七雜八的蔬菜。 (2)輔料:青椒紅椒五六個,大蒜兩三瓣,意麵醬適量,食鹽以及橄欖油適量。
二、做法分解: (1)把食材洗凈之後,大蒜切片,洋蔥切絲,青辣椒與紅辣椒切成絲。
(2)鍋中倒入適量清水,加一點鹽以及橄欖油,煮開之後,放入義大利面煮熟,大約煮八九分鐘。煮熟之後煮熟撈出,過涼水待用。
(3)趁著煮麵時再起一鍋,倒入橄欖油燒熱,倒入蒜片炒香,再倒入洋蔥翻炒出香味,且變得透明。
(4)把搜集出來的蔬菜粒倒入,加鹽翻炒拌勻,再加入意麵醬以及意麵,翻炒均勻。
(5)調入一小勺煮麵的湯,使意麵的醬汁更均勻,再放入搗碎的金槍魚魚肉,稍稍炒勻後出鍋即可。
三、吃霸貼士: (1)由於金槍魚罐頭比較容易碎,烹飪的時候最好最後放。想要保持比較大塊的魚肉,稍稍炒勻即可。 (2)冰箱里剩下的許多蔬菜,都可切成粒入菜,根據個人喜好選擇,用來清理冰箱剩餘的少量食材非常好。 (3)洋蔥與大蒜最好不要缺少,不管是做番茄味還是香辣味的意麵,它們是保證意麵美味的重要材料。 (4)在炒菜的時候,可以選擇撒上一點黑胡椒,或者乳酪等等,選擇自己喜歡的調料,豐富口感。
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