闢謠!一杯酸奶等於兩杯可樂?你可能喝了個假酸奶
俗話說
「春天不減肥,夏天徒傷悲」
不少妹子都喜歡在夏天穿個小裙子
免不了露胳膊露腿啥的~
而飯後一杯酸奶可以助消化
或者是用酸奶來代替晚餐可以減肥
大概是連小學生都知道的常識了
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可是,最近朋友圈有又被刷爆了
說「一杯酸奶=兩杯可樂」???
那還不如吃一碗白米飯了???
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這觀點一出,
愛喝酸奶的小夥伴們表示各種不相信。
「酸奶為啥不減肥啊?我天天喝酸奶」
「有那種純的酸奶啊,很酸。裡面配一包蜂蜜可以自己調味。」
「不對吧...酸奶應該可以喝吧?酸奶的鈣質效果比牛奶好吧」
還有很多小夥伴說「我喝酸奶的確瘦了啊!」
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胡叫瘦也喜歡喝酸奶,
有時還用酸奶代替晚飯,也覺得不可能,
於是我們專門做了以下調查。
其實,歪果仁一直都稱酸奶為
Sugar-Packed Snack(糖分爆炸的零食)
(大致意思就是每一勺酸奶就含有16g糖,如果你吃的是各種口味的酸奶,那你的每一勺酸奶就多含了15g甚至更多的糖!)
紐約時報也曾報道:
酸奶含糖量超過可樂很多!
赫芬頓郵報也有這麼一篇文章:
酸奶比奶油蛋糕糖分還要高!
營養學家Louisa Peacock聲稱糖
和尼古丁一樣對人的身體健康具有危害性,
甚至發現一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖!
愛喝酸奶的你看到這裡傷心嗎?
沒關係,還有更心碎的!
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「理論上的酸奶」——即純牛奶發酵、不添加糖以及其他成分。因為這種理論上的酸奶風味不佳,不進行調味的話多數人無法接受,大概也就少有廠家生產。
其實老酸奶的含糖量還算少的,
我們一般在超市買到的是「風味酸乳」
風味並不是說口味,而是酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料,意思是在委婉地說:為了讓酸奶更好喝,酸奶廠商必須得要加很多東西!
白砂糖——是「垃圾熱量」,降低了產品的「營養密度」,可以認為是降低了營養價值。
添加了「風味」二字,就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶還要高8-10g...
我們再來根據外包裝上的營養表來算一算一杯酸奶到底有多少熱量
一杯酸奶=2.2瓶可樂的能量!
一杯酸奶=1.32瓶可樂的含糖量!
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可樂含糖量大家是有目共睹的吧……
然而事實真的是這樣嗎?
酸奶真的就是減肥史上最大的坑嗎?
關於這個問題,
先要告訴大家四個字,就是「區別看待」,
關於含糖的問題,
其實最根本還是決定於你喝了多少。
1
一杯酸奶=兩瓶可樂?
第一個問題,我們要注意食物營養成分表中大多是「每百克食物」的含糖(碳水化合物)量,但是在這裡有一個事情是需要大家明確的,就是平常一杯酸奶和一罐可樂的「質量」是根本不一樣的。
市面上一杯老酸奶大約是 120~140 克,但一罐可樂就有 330 克,這樣算下來可樂的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。
除此之外,還有一個事情,拋開「糖」談談二者的營養,酸奶中除了糖以外,還有豐富的蛋白質和鈣質,這些物質對身體的生長發育都有著很重要的作用,但是可樂當中並沒有其他值得「炫耀」的營養成分,所以二者根本不能相提並論。
既然如此,這個問題破了,一杯酸奶和一罐可樂根本不能相提並論,也就是說「拋開數量談營養」根本就是一個誤區。
2
酸奶究竟能不能減肥?
對於這個問題,同樣要區分看待,切不可盲從。
舉一個例子,如果你本身都已經吃飽了,再來一罐酸奶,無論這罐酸奶的含糖量如何,這都是在增加額外的能量負擔,肯定很容易長胖。
如果實在想在晚上喝酸奶,建議最好是飯前喝,增加飽腹感,之後飯也不會吃得太多,這樣可以適當起到「減肥」的作用,如果要在飯後喝,那麼就要少吃一點了,否則很容易就成「胖子」了。
3
如何靠譜選擇酸奶?
酸奶選擇啥味的?
市面上的酸奶可謂是味道極多,五花八門,尤其是對於一些新出現的品種,那麼我們在購買的時候應該怎麼做?
建議選擇原味酸奶,因為原味酸奶添加的其他成分最少,另外味道也最純粹,而且也更加安全靠譜,那麼建議您選擇原味酸奶,如果實在想喝果味酸奶或者其他口味的,那麼建議可以自己在家進行製作,在酸奶當中填充其他食物。
品牌and廠家?
購買酸奶的時候,建議大家選擇靠譜、你聽說過的品牌,因為這樣大廠家生產的酸奶才更加放心,另外經過的檢驗認證也相對較多。
早上喝還是晚上喝,啥時候喝?
簡單一句話,啥時候喝都行,早上飲用可以很好的補充能量和益生菌,晚上喝(注意最好是飯前)還能促進消化,適當助眠。
喝多少?
酸奶建議一天一杯(150ml左右),另外為了保證鈣質的充足攝入,每天別忘了再喝一杯牛奶。
酸奶,不錯的東西,
所以總是被「謠傳」,
科學看待,正確選擇,健康飲用,
它還是很靠譜的。
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