更年期秋季養生食譜大全

秋季是個養生的好季節，在這個季節大家一定要注意自己的飲食，要用飲食的方式來調養自己的身體，在這期間保持一個良好的身心狀態，小編為大家搜羅了一些秋季養生的食譜，下面就來為大家介紹一下秋季養生食譜家常菜的做法。

秋季甜湯——蓮藕紅棗甜湯

這個季節吃秋藕具有補養脾胃的好處。（秋季鮮藕最好別生吃），紅棗有健脾益胃，補氣養血，養血安神等作用。

　材料

蓮藕(2截，以中間部分為佳)，紅棗(少許)，冰糖/白糖(適量)。

做法

1.選新鮮蓮藕，洗乾淨，切片;在鍋中放進蓮藕，水(水淹過蓮藕即可);水沸，改小火繼續煮;煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;

2.再煮15分鐘，關火起鍋。

小訣竅

1.選紅棗可以選用市面上賣的那種無核甜棗，選用這種棗可以等到快起鍋時在下。味道會比較甜。

2.蓮藕喜歡吃口感比較松的同志們可以選用紅皮的蓮藕，煮的時間可以加長

百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養生湯

百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，秋季食用更有滋陰養肺的功效。

材料

干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;

2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘;

3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;

4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

秋季開胃菜—糖醋藕丁炒肉丁

材料

藕兩節(去皮切丁)，豬肉丁2人份，配料：生薑切丁，干辣椒二個，四川特產，花椒幾顆，澱粉(嫩肉粉)，料酒，鹽，雞精，醬油，醋，白糖。

做法

1、腌制豬肉丁：放入澱粉、料酒、醬油、鹽、少許生薑丁、花椒幾顆，攪勻即可。

2、鍋里放油燒熱，倒入腌制好的豬肉丁，快速翻炒，肉丁變色馬上起鍋。這樣肉丁吃起來口感才好。

3、鍋里加少許油，燒熱，放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁，快速翻炒。藕丁炒稍熟時放入一小勺醋、1/3小勺醬油(調色)、少許糖，翻炒再倒入肉丁，起鍋時加入適量鹽、味精。

以上就是小編為大家推薦的幾款秋季養生家常菜，是不是很簡單，快去試試吧！

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