我把茄子這樣做，抗癌殺菌消毒，從不吃茄子的兒子都吃了兩碗米飯
蒜蓉茄子是由茄子等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，營養美味，老少皆宜，還有殺菌消毒之功效。蒜蓉茄子是一道經常出現在聚會餐桌上家常菜。
1、茄子去皮切粗絲，泡油後瀝干。瘦肉切細絲，加入腌味料（1）腌約15分鐘；魚肉切絲，加入腌味料（2），泡油後瀝干。
2、用1湯匙熱油將肉絲炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，將已泡油茄子及魚肉放入，再注入調味料煮滾。生粉用2茶匙水調勻，倒入茄子內，炒至汁滾變稠，趁熱上碟。
防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義
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※枸杞補腎沒用很正常，和這東西一起泡保准讓你生龍活虎夜夜做新郎
※最近老婆總拿這黑乎乎的東西讓我吃，沒想到還真有效持久不泄！
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※茄子這樣做，可以吃三碗飯
※茄子好吃就是這樣做的，配著米飯吃了兩碗
※這個餡的餃子你吃過嗎？連不吃茄子的老媽都吃兩盤
※茄子這樣做，比肉還好吃，忍不住想再吃兩碗飯！
※茄子最好吃的做法，不只是紅燒茄子，還有這道油燜茄子！
※茄子這樣做出來，好吃又下飯，孩子搶著吃，太美味了
※茄子最好吃的做法，這樣炒省油不油膩，秒殺紅燒茄子
※我做的燒茄子，不油炸更入味，隔天就做一次，孩子多吃一碗飯！
※茄子最好吃的一種做法，比肉都香，能讓你多吃兩碗米飯
※茄子另一個做法，比紅燒茄子好吃，不蒸也不炒，客人吃了都說好！
※茄子 這樣的做法，不用炸，比燒茄子還好吃，入味又下飯
※茄子這樣做最好吃，麻辣鮮香，好吃又下飯，三分鐘教你做風味茄子
※茄子這樣做，比肉還好吃
※別再吃燒豆腐了，豆腐跟茄子才是絕配，香嫩可口孩子一口一個連湯都不剩！
※茄子這樣做還可以當零食吃，老婆和孩子的最愛
※茄子這樣做，不愁孩子不吃飯，營養翻倍，拿來拌飯拌面超好吃
※茄子這樣吃太過癮了，把燒烤攤賣的還好吃，給大魚大肉我都不換
※多吃茄子抗衰老，茄子這樣做，看著都流口水，全家搶著吃！
※茄子這樣做味道絕了，連吃兩碗飯！
※茄子這樣做味道絕了，一盤茄子兩碗飯！