環遊世界之後，我依然永遠忘不了被帝國主義黑暗料理支配的恐懼

尤其是英國、冰島、土耳其，是其中最可怕的幾個國家……再也不想去了，在那裡想老乾媽哭到崩潰。

要知道，英國一直以來都是黑暗料理大國。不信，看看這些隨意感受一下。

Stargazy Pie 仰望星空：魚頭或者魚尾必須露出來且45度角仰望星空的派。

Jellied eels 鰻魚凍 ：鰻魚切塊後用水煮熟，之後冷藏形成類似果凍的膠塊。

Haggis哈吉斯：將羊內臟（心、肝、肺）切碎後，混合洋蔥、燕麥、牛脂、香料放入羊胃中用水煮熟切開食用。這到底是什麼鬼？？？？人類為什麼要吃這樣的食物？？？

Blue Cheese藍紋乳酪：藍色花紋是綠黴菌的繁殖形成的，酸味鹹味混合，十分辛辣。

巧克力茄子：蒸熟的茄子淋上熱巧克力。

甜菜豆腐：甜菜根熬制的甜湯澆上生豆腐。

冰島的料理更可以稱之為黑暗料理，為啥這麼說呢，下面大家自己看吧……你要是覺得不夠黑暗，你可以來打我，只要不疼就行。

臭鯊魚肉Hákarl

這可是冰島最具特色，最有名的美食！一說鯊魚肉肯定都覺得倍兒高級！但是這個在當地賊手歡迎的菜吃起來確實其丑無比...拿王致和的臭豆腐跟它比，都算客氣了...可想有多臭...

要想做出純正的臭鯊魚肉，必須逮到格陵蘭附近水域生長起來的鯊魚，僅留取腹部的一小塊很軟的肉，在一年中太陽靠近北回歸線的那四到五個月里晒乾，再將曬好的魚肉埋在沙中深度發酵，直至曬透徹後，做出來的臭味才純正呢~臭豆腐，榴槤根本不是對手！

Rúgbraue

這個麵包的製作方法很簡單，用冰島當地純正的黑麥，把揉好的麵粉漿放到特製的木桶里，然後埋在溫泉或火山口等地熱資源豐富的地方，自然燜烤約 24 小時後，口感鬆軟的黑裸麥麵包就新鮮出爐啦！感覺住在冰島麻麻再也不用擔心我不會做飯餓死了，天然的廚房在向我擁抱！

可是它為啥會入選黑暗料理呢？原因是在於它的烘焙環境！火山地熱帶附近會有不少硫磺存在，所以發酵而成的麵包會自帶硫磺味。試想一下，硫磺配麥香 …… 對！就是一股臭屁味兒。不懂得為什麼！冰島人民那麼喜歡吃臭的東西！是臭臭更健康么！

焦羊頭Svie

這回來整個好吃點兒的吧，雖然算不上黑暗料理吧，但是一整個羊頭放在你面前，靜靜的躺在哪裡...不得懵X兩分鐘才考慮要不要下刀叉么...!! 別看這道菜瞅著嚇人，膠原蛋白豐富的咧，美容極品可是！尤其是眼珠子....就看你要不要挖出來把它吃掉！

有一件事情很有意思，據說在最早土耳其要申請加入歐盟的時候，歐盟眾多拒絕理由中竟然有一條是因為土耳其一個國民美食——「烤羊腸KOKOREC」。

將揚長一層層的繞在燒烤棍上，每繞一圈就刷一層醬料，還會在羊腸里塞進一些肉，絕對的重口味。

羊頭對很多歐美國家來說，簡直是太嚇人的東西，但是土耳其人對羊頭的興趣也是不小，這是一鍋煮好的羊頭湯，這種湯被他們稱為kelle paca。

啥也不說了……再也不去了，我就在中國吃到死。

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