雞蛋不要直接放進冰箱，會加速變質，教你一絕招，放很久都不會壞
大多數家庭買雞蛋都喜歡買一大兜子，因為雞蛋容易儲存，不容易變質，還有就是雞蛋的營養價值高，做法多，很多人都喜歡吃，夏天放的時間長了也能變質，放在保鮮櫃里也不行，下面就教大家如何儲藏雞蛋不容易壞，應該避免什麼。
一、雞蛋不要橫著放
儲存雞蛋的時候，要將雞蛋豎著放，雞蛋橫著放的話，蛋黃就會上浮，沾到殼上，會加速雞蛋的變質，還會降低營養價值，大頭在上，小頭在下，可以讓蛋黃上浮，能更長久的儲存雞蛋。還有就是，雞蛋買回來不要因為愛乾淨，洗凈後放進冰箱，洗凈後更容易變質。
二、如何存放雞蛋
雞蛋不要和蔥、姜、蒜、等會發氣味大的東西放在一起，這些物品的氣味會透過雞蛋的小孔進入雞蛋，會加快雞蛋的變質。夏天的時候，從冰箱取出的雞蛋要直接使用，不要在放回冰箱，取出時雞蛋上附著小水珠，細菌也在表面，如果放回的話細菌會繼續繁殖，加快雞蛋變質。
當然儲存雞蛋也需要好的環境，需要一個健康的冰箱，和專業的收納工具，
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